Cacao cru en poudre dégraissé yanachaga commerce équitable BIO 125 g - PIZCA DEL MUNDO

POUDRE DE CACAO CRU DÉGRASSE YANACHAGA COMMERCE ÉQUITABLE BIO 125 g - PIZCA DEL MUNDO

DESCRIPTION
Yanachaga est une fève de cacao moulue naturelle, un excellent ajout aux cocktails ou un ingrédient dans les boissons. Après avoir été retirées des fèves de cacao, les fèves sont fermentées et séchées, puis congelées à moins 60 degrés Celsius et broyées. Ils ne sont ni torréfiés ni alcalinisés, grâce auxquels ils conservent leurs propriétés ainsi que le goût et la couleur vive caractéristiques des fèves de cacao crues. Ils ne sont pas non plus dégraissés, ils retiennent le gras ce qui donne aux boissons une texture veloutée. Ce n'est pas le cacao traditionnel que nous utilisons pour la cuisson, après le brassage, il aura un soupçon notable de fermentation.

INGRÉDIENTS
Fèves bio de cacao cru et moulu. Teneur en beurre de cacao : min 50 %.

VALEUR NUTRITIONNELLE pour 100 g
Valeur énergétique : 2795 kJ / 676 kcal < br /> Lipides : 52 g
dont acides gras saturés : 33 g
Glucides : 26 g
dont sucres : 0,2 g
Protéines : 13 g
Sel : 0,2 g

INFORMATIONS ALLERGÈNES
Peut contenir du soja, des fruits à coque et du lait (y compris du lactose).
< br /> MODE DE PRÉPARATION
Mélanger deux cuillères à café de cacao avec du lait chaud ou une boisson végétale, éventuellement sucrer au goût. Le mélange à la main peut ne pas être suffisant en raison de la teneur élevée en matières grasses.

CONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit sec à température ambiante.

/ > Fabricant - nom et adresse : SZCZYPTA ŚWIATA AGNIESZKA BIŃKOWSKA, MARII SKŁODOWSKA-CURIE 31 / III, 55-120 OBORNIKI ŚLĄSKIE