LENTILLES ROUGES BIO (MATIÈRE PREMIÈRE) (25 kg)

INGRÉDIENTS

Lentilles rouges * 100% (* ingrédient issu de l'agriculture biologique contrôlée)

DESCRIPTION
Les lentilles bio rouges sont des lentilles brunes décortiquées. Le décorticage permet une meilleure absorption des lentilles rouges par l'organisme. Les lentilles rouges ont tendance à déborder à la cuisson, elles conviennent donc mieux comme accompagnement pour les soupes, les ragoûts et les snacks salés.

PRÉPARATION
Faites cuire les lentilles préalablement rincées dans un rapport 1:2 (1 portion de lentilles pour 2 portions d'eau) pendant environ 25 min. Salez en fin de cuisson.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique - 1597 kJ / 378 kcal
Lipides - 2,2 g,
dont acides gras saturés - 0,4 g
Glucides - 59 g,
dont sucres - 2,0 g
Protéines - 25 g
Sel - 0,02 g

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver au frais et au sec.