HARICOTS NOIRS BIO (MATIÈRES PREMIÈRES) (25 kg)

INGRÉDIENTS

Haricots noirs * 100 % (* ingrédient bio certifié)

DESCRIPTION
Le Haricot Noir Biologique est une légumineuse au goût légèrement sucré. C'est une excellente source de fibres et de protéines végétales. Parfait en pâte (moulu après cuisson) avec l'ajout d'herbes et d'épices, mais aussi comme ajout aux soupes, plats de légumes ou de muesli.

PRÉPARATION
Les haricots, préalablement trempés au moins 12 heures et rincés, doivent être cuits dans de l'eau fraîche non salée pendant environ 60 minutes. Salez les haricots seulement à la fin de la cuisson.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique - 1243 kJ / 296 kcal
Matières grasses - 1,3 g,
dont acides gras saturés - 0,2 g
Glucides - 36 g,
dont sucres - 2,3 g
Fibres - 24 g
Protéines - 23 g
Sel - 0,03 g

CONSERVATION RECOMMANDÉE
Conserver au frais et au sec.