Fenugrec aromatique - découvrez son potentiel culinaire et santé

• Utilisation en médecine et en cosmétique

• Fenugrec - propriétés curatives

• Fenugrec pour les cheveux ? Excellente idée

• Et le fenugrec pour les rides et le teint ? - ça marchera !

• Soutient la perte de poids

Le fenugrec est une herbe également connue sous le nom de "foin grec" ou "herbe de Dieu". Sous forme de poudre, il devient une épice en cuisine, particulièrement prisée en Inde, au Sri Lanka, mais aussi dans les pays du Moyen-Orient. Le fenugrec fait partie du célèbre mélange d'épices au curry. Son goût est amer, mais il se marie bien avec les goûts et les arômes d'autres épices, notamment le paprika, la coriandre et le cumin. Le fenugrec est ajouté aux soupes, aux viandes, aux sauces, au houmous, au poisson, aux pâtes et même aux salades.

Utilisation en médecine et en cosmétique

Le fenugrec est cultivé depuis des siècles. À ce jour, il est utilisé en naturopathie, entre autres, pour les troubles de l'équilibre glycémique, car il a la capacité de faire baisser le taux de sucre dans le sang. Le galactomannane contenu dans le fenugrec ralentit l'absorption du glucose des aliments. Alors qu'en Iran, entre autres, le fenugrec est utilisé pour soutenir le traitement des maladies oculaires. Cependant, ce ne sont pas toutes les propriétés du fenugrec. De plus, aujourd'hui, il est utilisé non seulement en médecine, mais aussi en cosmétologie.

Fenugrec - propriétés curatives

Les propriétés curatives inestimables du fenugrec non seulement réduisent le taux de sucre dans le sang, mais peuvent également aider à réduire le taux de cholestérol, par exemple. Il stimule également l'activité hématopoïétique de la moelle osseuse et aide à augmenter le nombre de globules rouges. Il possède également des propriétés antifongiques et antibactériennes. L'extrait de fenugrec peut aider à combattre les bactéries comme :

• Staphylocoque doré,
• un bâton d'huile bleue,
• un bâton d'huile bleue,
• Salmonelle
• trichomonase vaginale,
• Bacille de la pneumonie

Le fenugrec améliore également la digestion et soulage des conditions telles que les ballonnements et la gastrite. Il est également utilisé pour les ulcères gastriques. On attribue également au fenugrec le soulagement des maux de gorge, la construction de la masse musculaire, la réduction du mauvais cholestérol, l'encouragement de la lactation après l'accouchement et l'amélioration de la mémoire.

Fenugrec pour les cheveux ? Excellente idée

Étant donné que le fenugrec contient de nombreuses vitamines B précieuses (B6, B12) et des minéraux tels que le zinc et le potassium, il a un très bon effet sur le renforcement des cheveux. Une infusion de fenugrec frottée dans les cheveux stimule la croissance des cheveux et apaise l'irritation du cuir chevelu.

Et le fenugrec pour les rides et le teint ? - ça marchera !

Le fenugrec est également utilisé pour soigner les peaux à tendance acnéique. Il suffit d'appliquer 2 cuillères à café de fenugrec sous forme de masque mélangé à de l'eau bouillante - il a un effet purifiant, améliore et unifie le teint naturel de la peau, lisse les rides.

Les produits naturels et facilement disponibles comme le fenugrec sont de plus en plus appréciés. Les compléments alimentaires avec ce produit ne sont pas particulièrement chers et, avec une utilisation régulière, ils peuvent améliorer notre santé et notre bien-être.

Soutient la perte de poids

Le fenugrec possède une fibre dite soluble qui aide à perdre du poids. En conséquence, de grandes quantités d'eau s'accumulent dans les intestins, qui gonflent ensuite dans l'estomac, retardant l'absorption des glucides et donnant ainsi une sensation de satiété. Les fibres solubles aident également le corps à éliminer les déchets et les métaux lourds et améliorent le métabolisme.