Comment utilisez-vous la fibre de cacao au quotidien ?

Nous combinons des fibres alimentaires principalement avec une substance d'origine végétale dont la riche source est principalement des produits céréaliers, du pain complet complet, des céréales et du son, ainsi que des fruits secs . Il aide à réguler le travail des intestins et soutient le processus digestif, prévient la constipation et aide à nettoyer le tube digestif en « balayant » les particules alimentaires inutiles et restantes. Cependant, presque personne ne combine les fibres avec le cacao, et cela s'avère également être une source précieuse de cela. Voyons comment utiliser la fibre de cacao au quotidien et quels sont ses bienfaits pour la santé.

Qu'est-ce que la fibre de cacao ?

Les fèves de cacao contiennent jusqu'à 40 % de fibres alimentaires obtenues par transformation, c.-à-d. H Torréfaction, nettoyage, broyage mécanique et stérilisation. Le résultat de ces processus est une poudre fine, homogène et insoluble dans l'eau qui ressemble au cacao naturel en apparence et en arôme. La fibre de cacao contient des pectines, de la cellulose et de l'hémicellulose ainsi que des polysaccharides, c'est-à-dire des polysaccharides, des glucides complexes :

• glucose
• galactose,
• mannose,
• xylose,
• Arabinose.

Propriétés de la fibre de cacao

Nous pouvons remplacer la fibre de cacao par de la poudre de cacao - la fibre contient beaucoup moins de matières grasses, de sorte que les produits contenant de la fibre de cacao au lieu du cacao ordinaire contiennent moins de calories. Parce que la fibre ne se dissout pas dans l'eau et la lie, elle gonfle dans le système digestif. Il nous donne une sensation de satiété et remplit les intestins et l'estomac. En conséquence, il peut aider efficacement à faciliter le processus de perte de poids. Les fibres de cacao ont un effet bénéfique sur notre organisme car elles agissent :

• anti-diabète,
• antioxydant,
• réduire le taux de mauvais cholestérol,
• Soutenir le processus d'amincissement grâce à l'activation d'enzymes impliquées dans la dégradation du tissu adipeux,
• régule le tube digestif, soutient le péristaltisme intestinal,
• n'augmente pas significativement la valeur calorique du repas,
• soutient le développement de "bonnes" bactéries intestinales.

L'utilisation des fibres de cacao

L'utilisation de la poudre de fibre de cacao est simple et universelle. Puisqu'il a un effet positif sur notre corps et régule le travail des intestins, il vaut la peine de l'utiliser tous les jours dans la cuisine et de l'ajouter à différents types de repas. Si nous voulons réduire la teneur en calories des plats dans lesquels le cacao est habituellement un ingrédient, nous pouvons réussir à le remplacer par des fibres de cacao . En même temps, c'est un produit tellement universel qu'on peut aussi l'ajouter à des plats plus secs. Les fibres de cacao sont parfaites en complément de plats comme :

• Avoine,
• gâteau,
• Muffins et biscuits,
• Gâteaux, crêpes et crêpes,
• Lait, cocktails de fruits et légumes,
• Sorbets,
• Mousse,
• yaourt,
• Sauces

Pour ressentir l'effet positif de la fibre de cacao, il suffit d'en consommer au maximum 15 grammes par jour, soit environ trois cuillères à soupe, tout en n'oubliant pas de boire la quantité d'eau optimale. La fibre de cacao ne doit pas être utilisée par les personnes intolérantes ou allergiques au cacao.