Quel édulcorant dois-je choisir ? Xylitol ou érythritol ou peut-être maltitol ou stevie ?
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Les édulcorants ont gagné en popularité ces dernières années. Cette tendance s’observe aussi bien chez les consommateurs que chez les fabricants, qui ajoutent régulièrement de nouveaux produits contenant ces édulcorants à leur gamme. La question fondamentale est cependant...
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