BIO gruau d'épeautre (MATIÈRE PREMIÈRE) (25 kg)

INGRÉDIENTS

Épeautre * 100 % (* ingrédient issu de l'agriculture biologique contrôlée)

DESCRIPTION
Gruau d'épeautre bio, obtenu à partir de grains d'épeautre décortiqués. Il a un goût doux, est extrêmement nutritif et procure une sensation de satiété durable. Nous le recommandons comme base pour un petit-déjeuner chaud, un déjeuner ou un dîner, sucré ou salé, et pour épaissir les soupes et les ragoûts.

PRÉPARATION
Faites cuire le gruau préalablement trempé brièvement dans de l'eau salée au ratio 1:2 (1 portion de gruau pour 2 portions d'eau) à feu doux pendant environ 25 minutes.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique - 1622 kJ / 384 kcal
Lipides - 2,4 g,
dont acides gras saturés - 0,4 g
Glucides - 70 g,
dont sucres - 6,8 g
Protéines - 15 g
Sel - 0,02 g

INFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES
L'installation stocke également des céréales contenant du gluten, des arachides et d'autres fruits à coque, du sésame, du soja.

CONSERVATION RECOMMANDÉE
Conserver au frais et au sec.