POIS JAUNES BIO (MATIÈRE PREMIÈRE) (25 kg)

Le pois ( Pisum sativum L.) est une plante discrète de la famille des haricots avec des feuilles fines et des grains exceptionnellement nutritifs et peu caloriques. Comme la plupart des légumineuses, les pois se caractérisent par une teneur élevée en protéines, qui est le composant de base des tissus, et en fibres alimentaires, qui soutiennent le fonctionnement du système digestif. De plus, ces graines discrètes se distinguent par leur teneur en vitamines - A, B1 , B2 , B3 , B6 , B9 , C, E, K - et en sels minéraux - zinc, phosphore, magnésium, potassium, calcium et fer.

Les pois jaunes bio sont principalement utilisés dans des plats traditionnels comme la soupe de pois ou les pois de Noël avec du chou et des champignons. Nous les recommandons également pour les soupes, les ragoûts, la farce pour les boulettes, les tartinades, les pâtés.

INGRÉDIENTS

100 % pois bio

VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT POUR 100 g
Valeur énergétique - 1302 kJ / 310 kcal
Matières grasses - 1,2 g
- dont acides gras saturés - 0,2 g
Glucides - 38 g
- dont sucres - 8,0 g
Fibres alimentaires - 26 g
Protéines - 24 g
Sel - 0,04 g

CONSERVATION RECOMMANDÉE
Conserver au sec et au frais

UTILISATION
Faire cuire les pois préalablement trempés et rincés dans de l'eau fraîche non salée pendant environ 45 minutes. Saler les pois seulement en fin de cuisson

Fabricant - Nom et adresse : BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO