RIZ BIO LANGKORN PARBOILED (MATIÈRE PREMIÈRE) (25 kg)

INGRÉDIENTS

riz long précuit * 100% (* issu de l'agriculture biologique contrôlée)

DESCRIPTION

Le riz parboiled biologique a subi un traitement thermique initial qui empêche qu'il colle ou gonfle après la cuisson. L'effet thermique de la vapeur préserve les nutriments, réduit considérablement le temps de cuisson et maintient le riz léger et aéré. C'est un excellent ingrédient pour les plats principaux, mais il convient également parfaitement comme accompagnement pour les salades, les soupes et la cuisine orientale.

FAÇON DE PRÉPARER

Mettre le riz dans un rapport de 1:2 (1 portion de riz pour 2 portions d'eau) dans de l'eau bouillante salée et laisser mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes.

VALEUR NUTRITIVE POUR 100 g

Valeur énergétique 1514 kJ / 362 kcal

Matières grasses - 1,0 g

y compris les acides gras saturés - 0,3 g

Glucides - 80 g

y compris sucre - 0,3 g

Fibres - 1,8 g

Protéine - 7,5 g

Sel - 0,02 g

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES

Conserver dans un endroit sec et frais.