Mozzarella de bufflonne (1 boule dans une tasse) BIO 320 g - BIOLOGICA

LAIT DE COTON MOZZARELLA (1 boule dans une tasse) BIO 320 g - BIOLOGIE
DESCRIPTION DU PRODUIT
Le lait de bufflonne contient plus de matières grasses que le lait de vache, il a aussi un goût plus acide et moins transparent. Pour ces raisons, il est parfait pour la production de fromage. La mozzarella au lait de bufflonne a un goût légèrement aigre, parfait pour faire des pizzas italiennes, des pâtes et d'autres plats.

INGRÉDIENTS
lait de bufflonne* pasteurisé, sel, présure (*ingrédient certifié biologique)
AOP - Appellation d'Origine Protégée.
Mozzarella une boule d'un poids net égoutté de 125 g.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique 1026 kJ / 248 kcal
Lipides : 22,0 g ;
dont acides saturés : 12,6 g ;
Glucides : 0,36 g ;
dont sucres : 0,1 g ;
protéines : 12,1 g ;
Sel : 0,73 g