Citrus-Apfel amidiertes Pektin 100g TARGROCH
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Pectine amidée pomme-agrumes 100g TARGROCH

Vendor: TARGROCH
SKU: 5903229005144
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la description

Pectine amidée pomme-agrumes 100g Targroch

DESCRIPTION

- gélifiant
- riche en fibres alimentaires
- idéal pour les confitures ou les gelées

La pectine est une substance naturelle présente dans les plantes. C'est un polysaccharide (polysaccharide) et se trouve le plus souvent dans les fruits, en particulier les agrumes, où il protège le fruit du dessèchement et protège contre les microbes.
De par ses propriétés gélifiantes et épaississantes, la pectine peut être utilisée dans la préparation de gelées, de confitures de fruits et de marmelades.
De plus, elle facilite l'amincissement, car elle se lie à l'eau, ce qui fait gonfler le contenu de l'aliment dans l'estomac et on se sent rassasié plus longtemps.

INGRÉDIENTS
Pectine E440 (ii), saccharose

Valeur nutritionnelle du produit pour 100 g :
Valeur énergétique - 1070 kJ / 256 kcal
Lipides - 1,5 g < br /> - dont acides gras saturés - 0,5 g
Glucides - 33 g
- dont sucres - 30 g
Fibres - 45 g
Protéines - 5 g
Sel ** - & lt; 0,01 g
Variation naturelle possible.
** La teneur en sel est uniquement due à sa présence naturelle.

Poids net : 100 g

Exemple d'utilisation
Préparez 2 kg de fruits et 1 kg de sucre. Verser un demi-verre d'eau dans les fruits préparés et porter à ébullition. Mélangez 33 g de pectine avec 1 verre de sucre. Verser dans les fruits bouillants et remuer. Cuire 3 à 5 minutes. Verser le reste de sucre et cuire jusqu'à dissolution complète. Ajouter une cuillère à café d'acide citrique dissous dans un peu d'eau chaude. Bien mélanger. Récupérez la mousse et versez la confiture chaude dans les bocaux. Il est recommandé de pasteuriser la confiture pendant 20 minutes.

CONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES
Conserver bien fermé dans un endroit sec et frais.

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