Albumine d'œuf, poudre - pur 100g WARCHEM

Informations techniques sur les réactifs chimiques:

• Formule chimique: Non applicable (mélange protéique)
• Numéro CAS: 9006-59-1
• Numéro CE: 232-692-7
• Synonymes: albumine d'œuf, poudre de protéines
• Genre: pur
• Pureté: haute pureté
• Aspect: poudre jaune clair
• Emballage: récipient en plastique
• Durée de conservation: au moins 6 mois à partir de la livraison
• Solubilité : soluble dans l'eau
• Source : Protéine d'origine animale
• Masse moléculaire : ~45 kDa (composant principal - ovalbumine)

Exemples d'applications professionnelles dans divers secteurs :

• Industrie alimentaire : L'albumine d'œuf est utilisée comme stabilisant, agent moussant et émulsifiant dans la fabrication de confiseries, pâtisseries et desserts.
• Industrie cosmétique : Utilisé dans les produits de soins de la peau pour améliorer la texture et fournir des protéines naturelles contribuant aux soins cutanés.
• Recherche pharmaceutique : Utilisé comme composant de milieux de culture et comme protéine de référence dans les études biochimiques.
• Recherche et développement : L'albumine d'œuf sert de protéine standard pour les calibrations, le revêtement de plaques de microtitration ou comme liant dans les tests immunologiques (ELISA).
• Photographie : Historiquement utilisé en technique photographique pour la fabrication d'émulsions pour tirages photo (papier albuminé).

Mentions de danger sur l'étiquette du produit :

Aucun étiquetage requis selon le règlement CLP.

Consignes de sécurité sur l'étiquette du produit :

Le produit est généralement sans danger, mais peut provoquer des réactions allergiques en cas d'exposition par inhalation. Éviter tout contact avec la peau et les yeux. Minimiser la persistance.

Restrictions : Réservé à un usage professionnel ou à des fins de recherche uniquement.

Conditions de stockage recommandées :

1. Conserver dans un endroit sec et bien ventilé.
2. Protéger de l'humidité et de l'exposition directe au soleil.
3. Conserver dans l'emballage d'origine ou dans des récipients appropriés étiquetés.
4. Conserver à température ambiante ou selon les spécifications du produit.
5. Éviter tout contact avec des réactifs chimiques pour prévenir la contamination croisée.