Ghee pur beurre beurre clarifié 500 g KHANUM

Ghee Pur Beurre 500g Khanum

C'est l'ingrédient principal de la cuisine indienne .

La méthode de clarification du beurre a été inventée il y a plus de 4 000 personnes. il y a des années - les Hindous croient encore que c'est un "cadeau divin" et l'appellent "la graisse la plus parfaite du monde".

Fabriqué en faisant mijoter du beurre et en enlevant (clarification) d'écume apparaissant à sa surface et de sédiments au fond. Ils se caractérisent par une couleur dorée, un arôme légèrement noisette et un arrière-goût délicat qui souligne les qualités des plats. Il a une longue durée de conservation et peut être conservé à température ambiante.

Dans la cuisine, ils l'utilisent pour pratiquement tout. Il peut être utilisé en principe pour tout plat nécessitant de la graisse. Le beurre clair est idéal pour la friture, il peut être chauffé jusqu'à une température de 250°C. Cela le rend parfait pour la friture et la friture. Le beurre est plus doux et souligne mieux le goût des plats et crée un joli glaçage sur les plats.

Il a l'odeur du vrai beurre.

Le beurre clarifié est une matière grasse presque pure et ne contient pas beaucoup d'allergènes présents dans d'autres produits laitiers tels que le lactose ou la caséine, ce qui le rend bien toléré par les laits sensibles les gens vache.
Le beurre cristallise à température ambiante.

INGRÉDIENTS :
Clair beurre qui contient 99,8% de matière grasse de lait de vache.
Valeur de référence pour 100g de produit :
- Valeur énergétique 3692 kJ 898 kcal
- Matières grasses 99,8 kcal dont acides gras saturés 63,3g
/> - glucides & lt; 0.1 dont sucres & lt; 0.1g
- protéines & lt; 0.1g
- sel & lt; 0.1g

Utilisation :
-cuisson,
-pour les plats,
-pour les soupes,
-pour les sandwichs

Stockage :
à température ambiante est d'environ 9 mois et jusqu'à 15 mois au réfrigérateur. Il est préférable qu'il soit fermé dans un récipient hermétique car cela ralentit le processus d'oxydation.