Graines de lin dorées 200 g

Graines de lin dorées 200 g

Graines de lin dorées - Caractéristiques de la plante

Le lin jaune - Linum flavum L. - appartient à la famille des linacées, mesure de 30 à 50 cm de hauteur et se reconnaît à ses fleurs jaune pâle. Il pousse naturellement dans les prairies sèches et sur les pentes, et ses fleurs peuvent être admirées de juin à août. Les graines de lin sont très utilisées en naturopathie et en diététique. Ce sont des graines plates, de 2 à 3 mm, de couleur dorée. Lorsqu'elles sont trempées dans l'eau, elles augmentent considérablement de volume tout en s'entourant d'une grande quantité de mucilage.

Graines de lin dorées et brunes - Différences

La première différence entre ces deux types de graines de lin est leur teneur en matières grasses et en calories. Les graines dorées sont plus "fit", c'est-à-dire qu'elles contiennent un peu moins de matières grasses que la variété brune, mais ont une teneur en protéines plus élevée. Une autre différence importante est la teneur en acides gras polyinsaturés. Le lin doré en contient nettement plus ainsi que deux acides gras essentiels que le corps ne peut pas synthétiser : l'acide alpha-linolénique (ALA) et l'acide linoléique. En revanche, le lin brun contient plus d'acides gras monoinsaturés.

Graines de lin - Propriétés

En raison des propriétés bénéfiques pour la santé démontrées des graines de lin, leur utilisation est généralement recommandée pour la prévention santé. Parmi les composants les plus précieux figurent les antioxydants, les fibres, les acides gras et les phytoestrogènes. La consommation régulière de graines de lin contribue à maintenir l'équilibre physiologique du corps. Les graines de lin sont particulièrement importantes pour :

• La constipation - grâce à leur haute teneur en fibres, les graines de lin aident à réguler le système digestif et sont efficaces en cas de troubles intestinaux.
• La perte de poids - en plus de leur richesse nutritionnelle, les graines de lin sont un complément idéal pour les personnes suivant un régime, pour une raison importante : elles procurent une sensation de satiété plus rapide et réduisent l'appétit.
• Le reflux - grâce à leur teneur en mucilage, elles soulagent la brûlure dans l'œsophage et protègent les muqueuses.
• Les ulcères gastriques - en cas d'ulcères gastriques, la consommation régulière de graines de lin protège les muqueuses et soulage les inconforts et douleurs.

Utilisation

Prendre quotidiennement 2-3 cuillères à café après trempage ou en ajout aux repas, yaourt ou pain.

Ingrédients : 100% graines de lin dorées. Une matière première de la plus haute qualité.

Pays d'origine : Pologne

Recette de kisiel aux graines de lin :

Ingrédients :

• 4 cuillères à soupe de graines de lin
• 250 ml d'eau
• Miel ou autre édulcorant
• Fruits (optionnel)

Préparation :

• Mettre une quantité mesurée de graines de lin dans de l'eau bouillante et attendre que cela épaississe.
• Ajouter du miel selon le goût pendant ce temps.
• La recette peut être enrichie avec vos fruits préférés.

À votre santé !