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- Source de vitamines et de minéraux
- recommandé pour les régimes amaigrissants
- un accompagnement délicieux pour la viande
Les prunes sont les fruits du prunier (Prunus L.), un arbre ou un arbuste pouvant atteindre 40 m de hauteur appartenant à la famille des Rosacées. Apparentés, y compris aux pêches, abricots, cerises et griottes, les pruniers ne se trouvent plus à l'état sauvage. Classiquement, le Caucase est considéré comme le berceau du prunier, mais en raison de la culture répandue et de l'utilisation de ses fruits, cela ne peut être affirmé avec certitude. Les premières traces de culture datent de l'an 2000 av. J.-C. lat.
Les prunes sont de petits fruits de forme ronde, à peau lisse, de couleur violette, jaune, rouge ou verte, et à chair sucrée. Elles se distinguent par une richesse supérieure à la moyenne en vitamines – A, groupe B, C, E et K – et en sels minéraux – zinc, phosphore, magnésium, sodium, calcium, fer et potassium. Malgré tous leurs antioxydants et nutriments, les prunes sont un fruit peu calorique, apprécié dans les régimes amaigrissants.
Les prunes sont recommandées pour les desserts et la viande. Elles sont également utilisées en confiture, jus ou sirop. Leur chair écrasée peut constituer un masque hydratant agréable, capable de lutter contre les vaisseaux sanguins endommagés et le vieillissement cutané.
RECOMMANDATION DE CONSERVATION
Conservation recommandée à 5-10 °C
Emballage : carton.
Fabricant - nom et adresse : BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO
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