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- Source de vitamines et de minéraux
- Alternative aux pommes de terre
- recommandé pour les desserts
Le broyeur de pommes de terre (Ipomoea batatas (L. Poir.) également connu sous le nom d'igname, igname, igname ou kūmara est originaire de Espèce vivace indigène d'Amérique centrale et du Sud de la famille d'après-guerre.Avidement cultivée dans le monde entier, pousse le plus souvent dans la zone tropicale.Elle est arrivée en Europe grâce aux expéditions de Christophe Colomb.Elle n'est pas présente à l'état sauvage.< br> un bulbe succulent en forme de cône Selon la variété, il se décline dans les couleurs jaune, rouge, marron, beige, blanc, orange et violet est une source précieuse de vitamines et de minéraux, il contient, entre autres, des bêta- carotène, vitamines B, vitamine C et fer, magnésium, calcium et potassium.
Patates douces Elles sont utilisées de diverses façons. En alternative aux pommes de terre, en purée ou en frites. Ils peuvent être cuits au four, frits, traditionnels ou cuits à la vapeur et ajoutés aux desserts et aux collations sucrées.
STOCKAGE RECOMMANDÉ
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Les patates douces blanches sont emballées dans des cartons.
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