Cultures de bactéries vivantes de kéfir faites maison Emballage probiotique 2 x 05g ZAKWASKI VIVO

Composition :
Acetobacter aceti, Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp.bulgaricus, Lactobacillus casei, Saccharomyces unisporus

-align : center; "> Composition unique de grains de kéfir

Le kéfir VIVO est du vrai kéfir, avec le goût et l'odeur du kéfir naturel, de moins en moins reconnu, du fait de la disponibilité en magasin uniquement de produits hautement transformés.

Zakwaska Kefir Vivo contient une symbiose bactérienne naturelle unique. Fournit une microflore de grain de kéfir composée de diverses espèces et souches de bactéries. Cela distingue le kéfir VIVO de nombreux produits biokéfir sans rapport avec les grains de kéfir, qui ne contiennent que des lactobacilles et parfois des bifidobactéries.

Comment préparer le kéfir ?

La préparation du kéfir Vivo est très simple et ressemble à la préparation du yaourt :

ÉTAPE 1. Préparez 2 litres de lait pasteurisé (si vous avez du lait non pasteurisé de l'agriculteur, le faire bouillir pour se débarrasser des bactéries lactiques naturelles qui pourraient empêcher la multiplication des bactéries du kéfir).
ÉTAPE 2. Faire bouillir 1 litre de lait et refroidir le deuxième litre au réfrigérateur, puis ajouter le lait froid au chaud. De cette façon, vous atteindrez une température d'environ 37-43 degrés, idéale pour le développement des cultures bactériennes et de la microflore des grains de kéfir.
ÉTAPE 3. Ouvrez ensuite le flacon, versez-y un peu de lait et dissolvez la poudre en secouant le flacon. Si la poudre ne se dissout pas au fond, frottez-la avec une cuillère et versez le tout dans le pot, puis mélangez soigneusement.
ÉTAPE 4. Couvrez bien le pot et placez-le dans un endroit chaud pendant 6 à 10 heures ( par exemple près du radiateur ou sous le soi-disant.
ÉTAPE 5. Une fois le lait caillé, mettez le pot au réfrigérateur pour refroidir le kéfir. Après refroidissement, profitez du goût du kéfir jusqu'à 7 jours.

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