Chardon-Marie aux herbes, moulu, dégraissé 200 g

Herbe de chardon-Marie, moulue, dégraissée 200 g

Chardon-Marie – propriétés de la plante
Le chardon-Marie [lat. Silybum marianum] est une plante annuelle cultivée de la famille des Astéracées (Asteraceae), relativement facile à trouver à l'état sauvage. En raison de sa ressemblance visuelle, il est souvent confondu avec le chardon commun. Il se caractérise par des feuilles pointues et épineuses et des fleurs violettes. Il se distingue du chardon notamment par sa hauteur – il peut atteindre environ 2 mètres. Originaire de la région méditerranéenne, on le trouve couramment aujourd'hui en Europe du Sud, en Égypte, en Israël et en Turquie. Une matière première végétale appréciée en phytothérapie est la graine de chardon-Marie (le grain).

Chardon-Marie – une source de nutriments
Graines de chardon-Marie, lichen tacheté, contiennent :

- Silymarine, aux puissantes propriétés détoxifiantes, cholagogue, cholérétique, anti-inflammatoire et antioxydante
- Phytostérols qui aident à réduire le cholestérol et à diminuer le risque d'athérosclérose et de crise cardiaque
- Composés polyphénoliques qui scellent les vaisseaux sanguins, protègent le muscle cardiaque et abaissent également la pression
- Acide linoléique aux nombreuses propriétés précieuses pour l'organisme
- La vitamine E est à juste titre considérée comme l'un des antioxydants les plus puissants
- Flavonoïdes aux propriétés anti-inflammatoires, anti-allergiques, anti-athérosclérotiques et anti-diabétiques
- Fibres alimentaires qui ont un effet positif sur la motilité intestinale

Astuce
Le chardon-Marie moulu, non dégraissé, se caractérise par le fait qu'il est moulu à partir de grains entiers. Cela signifie qu'il conserve presque toutes les propriétés du grain de chardon-Marie lorsqu'il est bien stocké, tout en étant beaucoup plus facile à utiliser. Pour ne pas perdre ses propriétés, conservez-le dans un emballage hermétiquement fermé. C'est pourquoi chacun de nos emballages est doté d'une fermeture à glissière permettant une fermeture et une ouverture faciles. Votre bien-être nous tient à cœur !

Chardon-Marie – quand vaut-il la peine d'y recourir ?
- Problèmes hépatiques – Le chardon-Marie, en raison de sa forte teneur en silymarine, a un effet détoxifiant, régénérant et anti-inflammatoire sur le foie.
- Cholestérol élevé – les phytostérols contenus dans cette matière première ont un effet positif sur le maintien de la fonction hépatique et le taux de cholestérol dans l'organisme.
- Prévention cardiovasculaire - Les principes actifs du chardon-Marie scellent les vaisseaux sanguins, protègent le muscle cardiaque et abaissent également la tension artérielle.
- Prévention du cancer - l'acide linoléique et les antioxydants sont utilisés pour la prévention du cancer.
- Soins de la peau et des cheveux – l'huile de chardon-Marie est utilisée pour les soins et l'application topique.

Composition du produit :
100 % grain de chardon-Marie moulu, non écrémé. Matière première de la plus haute qualité.

Pays d'origine :
Pologne

Fait intéressant
La silybine du chardon-Marie a été utilisée par voie intraveineuse comme antidote en cas d'empoisonnement par les toxines de l'amanite phalloïde (Amanita phalloides), qui provoque des lésions hépatiques dangereuses.

Utilisation recommandée
Versez une cuillère à café de graines de chardon-Marie moulues (environ 3 g) dans un verre (250 ml) d'eau chaude et portez lentement à ébullition. Faites cuire à feu doux pendant environ 5-10 minutes, laissez reposer 15 minutes, filtrez. Buvez-le en trois portions par jour.
Il peut également être utilisé comme accompagnement pour les salades, les shakes ou même les sandwichs.

Milkshake vert au chardon-Marie
Ingrédients nécessaires :
- 100 grammes d'épinards jeunes
- 1 cuillère à soupe de chardon-Marie moulu
- Banane
- 3 branches de céleri
- Poire
- 250 ml d'eau
Retirez les noyaux de la poire et coupez-la en morceaux. Pelez la banane et coupez le céleri en petits morceaux. Rincez soigneusement les épinards. Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez. Santé !