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SPARKLING SPARK GRAIN
(Silybum marianum)
Une plante cultivée en Pologne. Plante annuelle, très semblable aux chardons. Le chardon-Marie atteint une hauteur de 1,5 m et une largeur d'environ 60 cm. Il se caractérise par des feuilles vert foncé avec un motif marbré blanc, qui mesurent environ 50 cm de long et 25 cm de large. Cette plante produit des grains brun clair à brun foncé. Le chardon-Marie se caractérise par une teneur élevée en fibres, ce qui a un effet positif sur le système digestif. Le chardon-Marie est une source de protéines, un élément essentiel de l'alimentation.
Façon Utilisation : Les céréales doivent être broyées ou réduites en purée. La poudre peut être ajoutée aux salades, aux légumes cuits à la vapeur, au muesli, aux produits de boulangerie. Il peut également être utilisé en infusion : versez 1 cuillère à café de poudre dans 1 tasse d'eau chaude et portez lentement à ébullition. Cuire doucement, couvert, pendant environ 5-10 minutes. Laisser reposer 15 minutes puis filtrer.
Valeur nutritionnelle pour 100g de produit **
| Valeur énergétique | 1543kJ / 376 kcal |
| Fat, y compris : - graisses saturées - gras monoinsaturés - graisses polyinsaturées | < span style = "font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt;"> 23.58g 4,6 g 7,1 g 11,9 g |
| Glucides, y compris : - sucres | & lt; 1.0g & lt; 1.0g |
| Fibre | 49,2 g |
| Protein | 16.3g |
| Salt | 0.02g |
