Graine de pavot - bleu 1000g - VIVIO

Graine de pavot - bleu 1000g - VIVIO

La graine de pavot est notre plante indigène polonaise. Il pousse naturellement dans toute l'Europe, dans les prés, les champs et les parcs. À des fins culinaires, des fruits inhabituels de cette fleur sont utilisés - de minuscules graines enfermées dans un sac à main caractéristique. Actuellement, le plus populaire est la graine de pavot bleu. Les graines de pavot blanc sont utilisées pour les croissants traditionnels de la Saint-Martin et autres pâtisseries sucrées.
Les graines de pavot sont également utilisées dans la médecine traditionnelle depuis de nombreuses années. L'opium de cette plante a été utilisé jusqu'à présent dans la production de sédatifs puissants et d'analgésiques. Bien sûr, les graines de pavot bleu utilisées dans la cuisine diffèrent par leur composition des graines de pavot médicinales et ne contiennent pas de substances addictives aussi fortes.
Les graines de pavot bleu sont un véritable trésor de nutriments précieux. 100 g de graines de pavot contiennent plus de 40 g de graisses, principalement des graisses insaturées. Selon les données tabulaires, ces graines contiennent plus de 25 g d'acides gras oméga-6. Elles font partie des AGE, qui ont un effet bénéfique prouvé sur le corps humain.
Les graines de pavot bleu sont principalement utilisées en complément des produits de boulangerie. Il peut être utilisé comme garniture, principalement pour le pain. Dans le cas des gâteaux sucrés et des croissants, il est utilisé pour faire une garniture épaisse et aromatique.
Les graines de pavot bleu peuvent également être utilisées de manière plus inhabituelle. Il convient comme complément nourrissant aux cocktails et au porridge. Il peut être un ingrédient de barres et de biscuits complets faits maison. Il convient également de noter la possibilité d'utiliser les grains pour la production d'épluchures à domicile.

INGRÉDIENTS
graines de pavot bleu.

NUTRITIONNEL VALEUR DU PRODUIT EN 100 g
Valeur énergétique - 2513 kJ / 606 kcal
Lipides - 42,9 g
- dont acides gras saturés - 5,5 g
Glucides - 24 , 7 g
- dont sucres - 1,4 g
Fibres - 20,5 g
Protéines - 20,1 g
Sel - 0,02 g

CONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES
À conserver dans un endroit sec et frais.