Mélange CINQ TRANSFORMATIONS pour quenelles sans gluten 550g

DESCRIPTION
Cuire pour vous ! Mélange de quenelles sans gluten

Préparation :
1. Mettre le mélange dans un bol. Ajouter 30 ml (3 cuillères à soupe) d'huile. Ajouter progressivement 400 ml d'eau chaude (environ 80 degrés C) et pétrir la pâte pendant environ 5-7 minutes jusqu'à ce qu'elle soit compacte et élastique (attention à ne pas vous brûler !). Plus vous pétrissez, plus la pâte devient élastique.
2. Après le pétrissage, couvrir la pâte avec un bol. Prendre 1/4 de la pâte et l'étaler finement. Si nécessaire, saupoudrer légèrement de farine sans gluten (peut aussi être de la farine de riz). Découper des tranches dans la pâte. Mettre la garniture désirée sur chaque tranche et coller délicatement les bords. Couvrir les quenelles avec un linge.
3. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
4. Plonger les quenelles dans de l'eau salée bouillante et cuire environ 5 minutes.
5. Servir avec vos garnitures préférées. Bon appétit !

INGRÉDIENTS
Farine de riz blanc, tapioca, farine d'avoine sans gluten, gomme de guar (agent épaississant), sel marin. Origine de l'ingrédient principal : UE.

Produit sans gluten. Le produit peut contenir des allergènes : noix.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit fini* :
Valeur énergétique : 814 kJ / 220 kcal
Matières grasses : 3,7 g
dont acides gras saturés : 0,4 g
Glucides : 44 g
dont sucres : 1,1 g
Fibres alimentaires : 1,7 g
Protéines : 2,4 g
Sel : 0,5 g

*Valeurs nutritionnelles calculées pour une recette composée du mélange, 3 cuillères à soupe d'huile de colza et 400 ml d'eau.

CONSERVATION
Conserver au sec, au frais et bien fermé.