Farine complète de seigle type 2000 BIO 1000g - BABALSCY

FARINE DE SEIGLE ROSE TYPE 2000 BIO 1000 g - BABALSCY

Farine de pain de seigle le type 2000 est une farine complète à base de seigle brut. Il est parfait pour préparer de la soupe de seigle aigre, du pain au levain traditionnel et de la cuisson du pain au levain, ainsi que d'autres pâtisseries maison. La farine de seigle contient moins de gluten que la farine de blé. Il a également une couleur plus foncée, gris-brun. Elle est également plus nutritive et contient plus de micronutriments que la farine de blé.
La farine de seigle contient des minéraux tels que le potassium, le calcium, le zinc, le manganèse et le cuivre. C'est aussi une source de vitamines B, de vitamine E et de fibres. La fibre contenue dans la farine assure une sensation de satiété et a un effet positif sur le péristaltisme intestinal. En consommant des produits à base de farine de seigle, nous fournissons au corps des acides phénoliques, qui ont un effet antioxydant. Cela signifie qu'ils aident à réduire les radicaux libres et ont un effet protecteur sur les cellules. De plus, ils sont une source de phytoestrogènes qui ont un effet positif sur le système cardiovasculaire.

INGRÉDIENTS
farine de seigle complet type 2000 * 100% ( * ingrédient certifié biologique)

POIDS NET : 1000g

VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT POUR 100g :
Valeur énergétique - 1305kj / 311kcal
Lipides - 1 g
dont acides gras saturés - 0,2 g
Glucides - 70,2 g
dont sucres - 2 g
Fibres - 11 g
Protéines - 7 g
Sel - 0,02 g

STOCKAGE RECOMMANDÉ
Conserver dans un endroit sec et sombre.