Lait caillé + n cultures bactériennes vivantes Levain de narine probiotique pour lait caillé 5 sachets 5 g NARUM

DESCRIPTION

Lait caillé + N probiotique 5 sachets de Narine

-probiotique
-meilleure digestibilité < br /> -le produit est fait maison

Le cottage cheese est un produit à base de lait et de souches d'acide lactique de Streptococcus thermophilus st.5, Lactococcus lactis subsp. cremoris,
Les souches bactériennes qui s'y trouvent sont : Lactococcus lactis subsp. lactis (Str. diacetilactis), Lactobacillus delbruckii subsp. Bulgaricus et Lactobacillus acidophilus nv souche EP 317/402 Narine avec élimination ultérieure du lactosérum.

INGRÉDIENTS
Un emballage contient 1 unité de ferment sec pour préparer 1 litre de lait caillé Narine à partir de 1 litre de lait.

MODE D'EMPLOI
1 . Une vaisselle propre est une condition importante pour la préparation d'un produit de haute qualité. Tous les plats pour la préparation du yaourt, vous devez traiter avec de l'eau chaude ou mettre dans un four préchauffé.
2. Faire bouillir 1l de lait pendant quelques minutes et le refroidir à 38-42°C.
3. Dissoudre le contenu d'un sachet dans 50 ml d'eau tiède ou de lait (34-35°C) et ajouter au lait restant. Bien mélanger.
4. Verser dans des récipients pour maturation :
4а. Utilisez une yaourtière. Versez le produit fini dans des contenants de yaourt et laissez agir pendant au moins 12 heures. Après ce temps, vérifiez si la consistance a changé, si c'est le cas, retirez et réfrigérez. Le produit sera prêt après refroidissement.
ou :
4b. Mettre le mélange de lait et de levain dans un bocal en verre (1 litre) et prévoir une température constante de 38-42°C (enroulé dans une serviette, une couverture, etc.). Le temps de séjour est supérieur à 12 heures. Après ce temps, vérifiez si la consistance a changé, si c'est le cas, retirez et réfrigérez. Le produit sera prêt après refroidissement.

STOCKAGE
Le levain doit être stocké dans un endroit sec et sombre à une température pas plus de + 8 ° C, jusqu'à 2 semaines à des températures allant jusqu'à + 30 ° C.