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La halva au sésame est un dessert traditionnel, typique des cuisines de l'Iran, de la Turquie, d'Israël, des pays arabes et de nombreuses régions des Balkans et de l'Europe de l'Est. Dans la version traditionnelle, il se compose de deux ingrédients. Le halva de sésame bio aromatique d'Agros ne contient pas de sucre blanc, mais est édulcoré avec du miel naturel, riche en minéraux. La graine de sésame est connue pour sa haute teneur en acides gras mono- et polyinsaturés, ainsi qu'en niacine, c'est-à-dire des composés de la vitamine B3, et une richesse en acides aminés. L'huile de sésame fournit au corps des macronutriments tels que le phosphore, le magnésium, le calcium, le potassium et le sodium, ainsi que le fer, le zinc, le cuivre et le manganèse. Le halva de sésame de bonne qualité présente des propriétés pour le corps en termes de soutien à la régulation des concentrations de cholestérol, ainsi que d'amélioration de l'apparence de la peau. Mais c'est surtout une collation nutritive qui peut remplacer avec succès d'autres sucreries et produits transformés. Il est délicieux en solo, ainsi qu'en complément de desserts ou en collation pendant la journée.
Tahini de grains entiers * 51,5 % (sésame moulu *), miel * 48,5 % (* ingrédient certifié biologique). P >
Valeur énergétique : 2029 kJ / 483 kcal
Matières grasses : 29,6 g
dont acides gras saturés : 4,6 g
acides gras monoinsaturés : 11,9 g ; < br /> acides gras polyinsaturés : 12,5 g;
Glucides : 44,4 g
dont sucres : 40,1 g
Fibres : 5,2 g
Protéines : 9,9 g
Sel : 0,05 g
Calcium : 339 mg (42 %)**,
Fer : 5,4 mg (39 %) ** ;
Magnésium : 189 mg (50 %) ** ;
Phosphore : 362 mg (52 % ) **
(** Apport Journalier de Référence en Vitamines et Minéraux pour un Adulte).
Peut contenir des noix.
Conserver dans un endroit sec et frais.
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