Farine de blé 45 1 kg

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Weizenmehl 45 1 kg

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Farine de blé type 450, dite La farine à gâteau TO TA est une farine idéale qui, grâce à son haut degré de mouture, peut être utilisée pour toutes sortes de pâtisseries : génoises, pâtes feuilletées et gâteaux. Il convient également pour les biscuits sablés, les gâteaux, les gaufres, les faworki, les crêpes. Il fonctionnera également bien pour épaissir les sauces, les soupes et les crèmes. Grâce à la granulation appropriée, la cuisson sera réussie et, ajoutée à la pâte à boulettes, elle sera dodue et ferme. En sélectionnant les grains et en obtenant les grains de l'endosperme de la partie centrale, la farine garantit une couleur blanche comme neige.

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