सब्ज़ियों को रखने के लिए कंटेनर 12 L - TERRASANA

विवरण
मैरीनेट करना खाद्य पदार्थों को संरक्षित करने का एक उत्कृष्ट तरीका है। एक व्यावहारिक कंटेनर जो आपको सब्जियों को मैरीनेट करने में मदद करता है।

उपयोग
कटा हुआ सब्ज़ियाँ (शिमला मिर्च, गोभी, खीरा, गाजर, चुकंदर, अदरक, प्याज), , ज़ुचिनी) या फल (आड़ू, खुबानी, आलूबुखारा, आम) को थोड़ा समुद्री नमक के साथ मैरीनेट करें और मैरीनेड कंटेनर में डालें, फिर ढक्कन को स्प्रिंग के साथ कसकर बंद करें, जो सब्ज़ियों पर दबाव डालता है। सुनिश्चित करें कि कंटेनर कम से कम आधा भरा हो ताकि पर्याप्त दबाव बन सके और दबाव प्लेट सीधी रहे। इसलिए सब्ज़ियों को कंटेनर में समान रूप से वितरित करें। सब्ज़ी या फल के अनुसार, इन्हें एक घंटे से कई दिनों तक मैरीनेट किया जा सकता है। अधिक किण्वन समय से लैक्टिक एसिड बढ़ता है और व्यंजनों के मसालेदार स्वाद में वृद्धि होती है।
विधि
500 ग्राम कटा हुआ गोभी लें, उसमें 10 ग्राम समुद्री नमक डालें और लगभग 5 मिनट तक रखें जब तक कि नमकीन पानी न बन जाए। फिर ढक्कन वापस लगाएं और कंटेनर को ठंडी और सूखी जगह पर रखें।
Sauerkraut 12 घंटे में खाने के लिए तैयार होता है, लेकिन अगर आप गहरे स्वाद वाला गोभी चाहते हैं, तो इसे 2-3 दिन तक रखें।

सफाई
हाथ से धोएं, डिशवॉशर सुरक्षित नहीं, गर्मी से सुरक्षित