भूरे पिसे हुए अलसी के बीज 500 ग्राम

भूरा पिसा, वसा रहित अलसी का बीज 500 ग्राम

सामान्य अलसी - पौधे की विशेषताएं
सामान्य अलसी [लैटिन: Linum usitatissimum] सबसे पुरानी खेती वाली फसलों में से एक है, जो मूल रूप से मध्य पूर्व से उत्पन्न हुई है और हजारों वर्षों से कई क्षेत्रों में उपयोग की जाती है। यह केवल विशेष खेती वाले क्षेत्रों में पाया जाता है और जंगली प्रकृति में अत्यंत दुर्लभ है। यह अपनी विशिष्ट नीले फूलों से पहचाना जाता है, जो जून से जुलाई तक परिदृश्य को सुशोभित करते हैं। अलसी 70 सेमी तक ऊंची होती है और इसके फल छोटे बीजों वाले थैली होते हैं, जिनमें से प्रत्येक में 10-12 बीज होते हैं। यह इसे एक मूल्यवान वनस्पति संसाधन बनाता है।

ब्राउन फ्लैक्ससीड - पोषक तत्वों से भरा एक खजाना
ब्राउन लिनसीड्स में शामिल हैं:

• ओमेगा-3 फैटी एसिड, जिसे अल्फा-लिनोलेनिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है, जो परिसंचरण पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं और सूजन-रोधी प्रभाव रखते हैं
• लिग्नेन, जो एंटीऑक्सीडेटिव गुणों के लिए जाने जाते हैं, जो कैंसर के खतरे को कम कर सकते हैं और सामान्य स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं - यह जानना महत्वपूर्ण है कि सभी पौधों कच्चे माल में फ्लैक्ससीड्स में लिग्नेन की सबसे अधिक मात्रा होती है
• पौधे आधारित प्रोटीन, जो अमीनो एसिड आर्जिनिन, एस्पार्टिक एसिड और ग्लूटामिक एसिड से भरपूर है
• बलास्ट फाइबर, जो आंतों की गतिशीलता पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं
• विटामिन जैसे थायमिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन, विटामिन बी6, फोलिक एसिड, विटामिन ई और विटामिन के
• खनिज पदार्थ जैसे कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटैशियम, सोडियम और जिंक

भूलना नहीं
ब्राउन डीफैटेड फ्लैक्ससीड ब्राउन फ्लैक्ससीड को डीफैट करके प्राप्त किया जाता है। इसका मतलब है कि ऐसे उत्पाद को उन पदार्थों की कम मात्रा द्वारा चिह्नित किया जाता है जो बीजों से दबाने की प्रक्रिया के दौरान "निकाले" जाते हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि उत्पाद बेकार है - इसके अन्य फायदे हैं, लेकिन यह ध्यान में रखना चाहिए कि इसके कुछ अलग गुण हैं।

अलसी के बीज - इनका उपयोग करने का सही समय कब होता है?

• उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर - मौजूदा अध्ययनों की एक श्रृंखला से पता चलता है कि आहार में अलसी को शामिल करने से रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्राकृतिक रूप से कम किया जा सकता है
• पाचन तंत्र के सुचारू संचालन के लिए देखभाल करें - इन छोटे बीजों में निहित फाइबर आंतों की गतिशीलता पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं और अच्छे आंत बैक्टीरिया के लिए भोजन हैं, जबकि फैटी एसिड एएलए श्लेष्म झिल्ली पर सुरक्षात्मक प्रभाव डालता है और आंतों की सूजन को कम करता है
• कैंसर की रोकथाम - अलसी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, ये यौगिक कैंसर के खतरे को कम करते हैं
• वजन घटाना - संतुलित, अलसी से समृद्ध आहार अधिक वजन या मोटापे की स्थिति में सुझाया जाता है, क्योंकि यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है और भोजन में अलसी शामिल करने से तेजी से तृप्ति का अहसास होता है, जिससे भूख नियंत्रित होती है।

उत्पाद की संरचना:
100% पिसा हुआ भूरा अलसी। उच्चतम गुणवत्ता का कच्चा माल।

मूल देश:
पोलैंड

रोचक तथ्य
लीनसीड में अन्य पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों की तुलना में 800 गुना अधिक लिग्नन होते हैं।

उपयोग का सुझाव
एक चम्मच पिसे हुए अलसी के बीजों को 3/4 कप गर्म पानी में डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि एक चिपचिपा मिश्रण न बन जाए। इस लेई को दिन में 2-3 बार लें, अधिमानतः भोजन से लगभग आधा घंटा पहले। इस लेई के स्वाद को दूध, फल, फलों के रस, शहद या अन्य स्वादिष्ट चीजों को मिलाकर बदला जा सकता है।

पिसा हुआ अलसी सूप, घर पर बनी हुई बेकरी वस्तुओं, सॉस, नाश्ते के अनाज और मूसली को स्वादिष्ट बनाने के लिए भी बहुत अच्छा होता है।

पिसे हुए अलसी के साथ जई का दलिया

आवश्यक सामग्री:

• 1/4 कप ओटमील
• 1 कप दूध
• 2 चम्मच पिसा हुआ अलसी
• 1 चम्मच सीलोन दालचीनी
• एक चुटकी हल्दी
• अदरक का एक चुटकी
• फल (इच्छानुसार)

दूध के साथ ओटमील डालें और रात भर के लिए अलग रख दें। सुबह में मसाला डालें, पसंदीदा फल और अलसी के बीज मिलाएं। 15 मिनट के लिए अलग रख दें। आनंद लें!