सेरेमोनियल कोको टैब बायो 125 ग्राम - इस्लावर्डे (सेगुरा)

सामग्री
कच्चे जैविक क्रियोलो किस्म के कोको बीन्स, क्रायोजेनिक रूप से पिसे हुए।

विवरण
समारोहिक कोको कच्चा, वसा रहित कोको है जो केवल सौम्य किण्वन से गुजरता है। इससे एक उपयुक्त सुगंध प्रोफ़ाइल और इसमें मौजूद सक्रिय पदार्थों की बेहतर जैव उपलब्धता प्राप्त होती है। समारोहिक कोको - हालांकि नाम एक उत्सवपूर्ण सेवन का संकेत देता है - केवल कोको पीने की एक रस्म से अधिक है। इसकी विशिष्टता उपयुक्त कोको किस्मों के चयन, सही खेती और प्राप्त बीन्स के प्रसंस्करण के लिए प्रक्रियाओं के पालन से सुनिश्चित होती है। इस कोको की टैबलेट चॉकलेट का सबसे मूल और पौष्टिक रूप है और पारखियों के लिए एक उत्पाद है। अद्वितीय क्रायोजेनिक पीसने की प्रक्रिया के कारण, 50% से अधिक कोको वसा संरक्षित रहती है और छिलका - एक मूल्यवान फाइबर स्रोत - पीसा जाता है।

100 ग्राम में पोषण मूल्य
ऊर्जा मूल्य: 2469 kJ/590 kcal
वसा: 48 ग्राम
संतृप्त वसा सहित: 32 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट: 16 ग्राम
जिसमें से शर्करा: 1.2 ग्राम
फाइबर: 20 ग्राम
प्रोटीन: 12 ग्राम
नमक: 0 ग्राम

ध्यान दें
समारोहिक कोको को हाथ से डाला जाता है, हम टेम्परिंग (कोको वसा का क्रिस्टलीकरण) का उपयोग नहीं करते हैं। कोको में धुंधलापन, रंग परिवर्तन और विभिन्न सतह बनावट का होना एक प्राकृतिक घटना है और उत्पाद के स्वाद और सुगंध पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।

अनुशंसित भंडारण स्थितियाँ
कमरे के तापमान पर रखें।