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रोमन जीरा ( Cuminum cyminum L.), जिसे क्रॉस जीरा, मिस्री क्रॉस जीरा, क्रॉस जीरा Wanze या बस क्रॉस जीरा कहा जाता है, एक वार्षिक पौधे की प्रजाति है जो अजमोद परिवार से संबंधित है, संभवतः पूर्वी भूमध्यसागरीय क्षेत्र से उत्पन्न और प्राचीन काल से उपयोग किया जाने वाला सुगंधित मसाला है। प्राचीन काल से उपयोग किया जाने वाला रोमन जीरा अक्सर असली जीरे ( Carum carvi L.) के साथ भ्रमित किया जाता है, लेकिन यह अलग है, बीज के आकार और रंग तथा पूर्वी सुगंध के कारण। उच्च आयरन, विटामिन C और A की मात्रा के कारण, जीरा प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन कर सकता है और शरीर को सर्दी से लड़ने में मदद कर सकता है। मांस, सूप, मछली, स्टू, चावल, दलिया, रोटी और केक के लिए अनुशंसित। यह सॉरक्राट के लिए भी एक अतिरिक्त के रूप में काम करता है।
सामग्री
पिसा हुआ जैविक रोमन जीरा
शुद्ध वजन: 40 ग्राम
एलर्जी सूचना
सरसों और अजमोद हो सकता है
अनुशंसित भंडारण
ठंडा और सूखा स्थान पर रखें।
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