ग्लूटेन मुक्त लॉरबेरब्लाटक्राउट 10 ग्राम

ग्लूटेन-फ्री तेजपत्ता 10 ग्राम

तेजपत्ता - यह क्या है?

दुनिया भर में लोकप्रिय तेजपत्ता एक पौधों से प्राप्त कच्चा माल है, जो एक पौधे से आता है जिसका नाम तेजपत्ता [लैटिन: Laurus nobilis] है। यह सदाबहार झाड़ी, जो 100 से अधिक वर्ष तक जीवित रह सकती है, भूमध्यसागरीय क्षेत्र की मूल निवासी है। जब लोग तेजपत्ता के बारे में सुनते हैं, तो कई लोग तुरंत तेजपत्ते के मुकुट के बारे में सोचते हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि सिर पर तेजपत्ते का मुकुट पहनने की परंपरा प्राचीन ग्रीस में उत्पन्न हुई थी। तेजपत्ते का मुकुट जीवन के विभिन्न क्षेत्रों में विजय और उत्कृष्ट उपलब्धियों का प्रतीक था। प्राचीन काल में यह विश्वास व्यापक था कि तेजपत्ता उन देवताओं से सुरक्षा करता है जो बिजली और गरज के लिए जिम्मेदार हैं। इसी कारण से सम्राट टिबेरियस तूफान के दौरान हमेशा तेजपत्ते का मुकुट पहनते थे।

रसोई में तेजपत्ता

अच्छी तरह से सुखाया हुआ तेजपत्ता बहुत ही सुखद स्वाद और मसालेदार-कड़वा सुगंध रखता है। यह निस्संदेह पोलैंड में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले मसालों में से एक है और हमारे कई स्थानीय व्यंजनों के स्वाद को समृद्ध करता है। पूरे तेजपत्ते के उपयोग का एक प्रमुख तरीका विभिन्न प्रकार के सूप, विशेष रूप से शोरबा, गोभी का सूप और बोरश्च को मसाला देना है। अधिकांश सॉस, खासकर वे जो स्टू पर आधारित होते हैं, तेजपत्ता के बिना अधूरे हैं। यह नहीं भूलना चाहिए कि पारंपरिक पोलिश बिगोस भी अपने स्वाद के लिए इस सुगंधित मसाले का आभारी है। तेजपत्ता लगभग सभी मांसाहारी व्यंजनों के स्वाद को बेहतर बनाता है, मछली के साथ अच्छा मेल खाता है और जिलेटिन और मैरीनेड के स्वाद में विविधता लाता है। यह जानना उपयोगी है कि पिसे हुए पत्ते एक बहुत लोकप्रिय मसाला मिश्रण - गरम मसाला - के घटकों में से एक हैं।

टिप्स

• इन्हें हवादार, पुनः बंद करने योग्य कंटेनरों में रखें। इसी कारण से हमारे प्रत्येक मसाला पैकेज में एक ज़िपर होता है जो बंद और खोलना आसान बनाता है। सामान्य प्लास्टिक में तेजपत्ते खोलने के बाद न केवल अपनी सुगंध जल्दी खो देते हैं, बल्कि वे आसानी से पैकेज से गिर भी सकते हैं, जैसे किसी दराज या अलमारी में। आपकी सुविधा हमारे लिए महत्वपूर्ण है!
• तेजपत्ते को अधिकांश मसालों के विपरीत, परोसने से पहले व्यंजन से हटा देना चाहिए।

ग्लूटेन मुक्त उत्पाद - इसका क्या मतलब है?

हमारे संग्रह में "ग्लूटेन मुक्त उत्पाद" के रूप में चिह्नित उत्पाद हमारे स्व-स्वामित्व वाले प्रयोगशाला में प्रमाणित विधियों से परीक्षण किए जाते हैं। इसका मतलब है कि हमारे उत्पाद को खरीदते समय आप 100% सुनिश्चित हो सकते हैं कि इसमें ग्लूटेन के कोई निशान नहीं हैं। इसके विपरीत, मसालों में ग्लूटेन का होना आम बात है, जो मुख्य रूप से कच्चे माल की प्रक्रिया में उपयोग की जाने वाली मशीनों की पूरी सफाई में कठिनाई के कारण होता है।

उत्पाद संरचना: 100% पूरे, सूखे तेजपत्ते। उच्चतम गुणवत्ता की कच्ची सामग्री।

मूल देश: तुर्की

तेजपत्ते से किसे मसाला लगाया जाना चाहिए?

• सभी प्रकार के सूप, जैसे शोरबा, बोरश्च या गोभी का सूप
• सॉस, स्टू, शोरबा
• पारंपरिक पोलिश बिगोस
• सभी मांस और मछली के व्यंजन
• जेली और मैरीनेड

तेजपत्ता - चिकित्सीय गुण

• तेजपत्ता मधुमेह और हृदय रोगों के जोखिम को काफी हद तक कम करता है।
• ये पेट की एसिड स्राव को बढ़ाते हैं और इस प्रकार पाचन को बढ़ावा देते हैं। इसके अलावा, ये पेट फूलने और पाचन संबंधी समस्याओं को कम करते हैं।
• एक उबाल (जैसे स्नान में) या एक अर्क जिसे त्वचा पर लगाया जाता है, हड्डियों और जोड़ों के दर्द को कम करता है।
• तेजपत्ते से बने अर्क और तेल त्वचा रोगों, जिसमें सिर की त्वचा की बीमारियाँ और बाल झड़ना शामिल हैं, के लिए बहुत उपयोगी हैं।
• तेजपत्ता शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद करता है।