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शतावरी पृथ्वी की सबसे पुरानी पौधों में से एक है। शतावरी का काढ़ा विटामिन और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है, जिसमें मुख्य रूप से सिलिकॉन शामिल है, एक तत्व जो शरीर की कोशिकाओं का निर्माण करता है। सिलिकॉन बालों, त्वचा और नाखूनों के स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। सिलिकॉन का गुर्दे, अधिवृक्क ग्रंथियों, हृदय और रक्त पर सकारात्मक प्रभाव भी सिद्ध हो चुका है। शतावरी के अर्क मूत्र प्रणाली के सही कामकाज को बनाए रखने और त्वचा में जलन को कम करने में भी मदद करते हैं। अकर शतावरी बालों के झड़ने और नाखूनों के टूटने को कम करती है, त्वचा की स्थिति में सुधार करती है। इसमें ऐंठन-रोधी, सूजन-रोधी गुण होते हैं और घाव भरने को तेज करती है। फ्लेवोनॉयड्स और कैफीक एसिड डेरिवेटिव की उपस्थिति के कारण, शतावरी में मध्यम मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। यह इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को प्रभावित किए बिना शरीर से निकलने वाले पानी की मात्रा को बढ़ाने में होता है।
अकर-शतावरी (Equisetum arvense L.) एक बारहमासी प्रजाति है जो शतावरी परिवार से संबंधित है। यह अपने प्राकृतिक रूप में पूरी दुनिया में पाई जाती है। गिरने वाला (गर्मियों का) अंकुर हरा, शाखाओं वाला होता है और क्रिसमस ट्री की याद दिलाता है। पत्तियाँ छोटी, घेरों में इकट्ठी होती हैं। पत्तियों और जड़ी-बूटी में सिलिका की उच्च मात्रा के कारण, पौधे को कुचलने पर हम एक विशेषता वाली चरचराहट सुनते हैं। स्पोरैन्जियल (वसंत) अंकुर भूरा, बिना शाखाओं वाला होता है। अंकुर के शीर्ष पर एक स्पोरैन्जियल कान होता है जो बीजाणु परिपक्वता के बाद मर जाता है। फार्मास्युटिकल कच्चा माल जून से सितंबर तक काटी गई जड़ी-बूटी है, जिसे बाद में लगभग 60°C के तापमान पर सुखाया जाता है।
सामग्री
100 % अकर शतावरी जड़ी-बूटी (Equisetum arvense L.)
NETTOGEWICHT: 100 g
उपयोग
शतावरी, जड़ी-बूटी और इसके सिलिका युक्त घटकों वाले उत्पाद सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी को पूरा करते हैं। शतावरी संयोजी ऊतक और हड्डियों की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालती है, यकृत के काम को समर्थन देती है - विषहरण करती है, नसों के दर्द और गठिया के दर्द में मदद करती है, धमनीकाठिन्य को रोकती है, रक्तचाप को कम करती है।
शतावरी को पूरक आहार और सूखे जड़ी-बूटियों के काढ़े के रूप में लिया जाता है। कुछ लोग जो 'जंगली' भोजन में रुचि रखते हैं, वे घर में पकाने के लिए शतावरी के फूलों (अंकुर) का उपयोग करते हैं।
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