बादाम के गुच्छे 250g - VIVIO

बादाम के फ्लेक्स छिले हुए बादामों को पतली स्लाइस में काटकर बनाए जाते हैं। हालांकि इन्हें अक्सर नट्स कहा जाता है, लेकिन बादाम वास्तव में बादाम फल के बीज होते हैं। यह पौधा बारहमासी प्रजातियों में से एक है और गुलाब परिवार से संबंधित है। प्राकृतिक परिस्थितियों में यह एशिया माइनर और मध्य एशिया में पाया जाता है। इसलिए, इसकी खेती इज़राइल, जॉर्डन, तुर्की और उज़्बेकिस्तान में की जाती है। बादाम के बीजों में बड़ी रुचि के कारण, इस पौधे को उत्तरी अफ्रीका, पश्चिमी एशिया और कुछ यूरोपीय देशों जैसे पुर्तगाल, फ्रांस, क्रोएशिया और इटली में भी उगाया जाता है।
बादाम से बने फ्लेक्स एक समृद्ध स्वाद और स्वास्थ्यवर्धक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। ये मुख्य रूप से मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड का एक अच्छा स्रोत हैं। इसके अलावा, ये हमारे शरीर को मूल्यवान विटामिन (जैसे: विटामिन ए, बी विटामिन, विटामिन ई) और आवश्यक खनिज (जैसे: पोटेशियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन, जिंक और सोडियम) प्रदान करते हैं। दिलचस्प बात यह है कि बादाम के फ्लेक्स में फाइबर और प्रोटीन की भी भरपूर मात्रा होती है, जो हमारी पाचन प्रणाली के लिए आवश्यक हैं।
बादाम के फ्लेक्स एक नाजुक क्रीम रंग और एक अनूठे स्वाद और सुगंध से भरपूर होते हैं। ये चपटे और लगभग 1 सेमी लंबे होते हैं। यह याद रखना चाहिए कि इस उत्पाद को हमारे पास पहुंचने से पहले ब्लांचिंग प्रक्रिया से गुजरना पड़ता है, जो इसके स्वाद और असामान्य सुगंध को उजागर करने में मदद करता है।

सामग्री
बादाम

100 ग्राम उत्पाद का पोषण मूल्य
ऊर्जा मूल्य - 2566 kJ / 621 kcal
वसा - 52 g
- संतृप्त वसा अम्ल सहित - 4.74 g
कार्बोहाइड्रेट - 7.6 g
- चीनी सहित - 4.9 g
फाइबर - 12.9 g
प्रोटीन - 24.1 g
नमक - 0.04 g

नेट वजन: 250 g

उपयोग
हमारे दैनिक रसोई में व्यापक उपयोग:
- सबसे पहले: हम इन्हें सूखे मेवे और नट्स के साथ सुबह के दलिया या होल ग्रेन पैनकेक में मिला सकते हैं;
- दूसरा: बादाम के फ्लेक्स प्राकृतिक दही और ताजे फलों के स्वाद के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं, इन्हें फलों के सलाद और घर के बने स्मूदी में भी मिलाया जा सकता है;
- तीसरा: बादाम के फ्लेक्स का स्वाद पोल्ट्री और कुछ मछलियों के स्वाद को पूरी तरह से उभारता है। इसलिए, ये कोटिंग के रूप में बिल्कुल उपयुक्त हैं;
- चौथा: बादाम के फ्लेक्स की मदद से हम आसानी से स्वादिष्ट ओटमील कुकीज़ और स्वादिष्ट क्रिसमस जिंजरब्रेड बना सकते हैं;
- पाँचवाँ: बादाम के फ्लेक्स रुकोला, चेरी टमाटर, नाशपाती और गोरगोन्ज़ोला के साथ बने सलाद का एक अनिवार्य घटक हैं।
दिलचस्प बात यह है कि बादाम के फ्लेक्स का उपयोग न केवल रसोई में, बल्कि हमारे होम स्पा में भी किया जा सकता है। इन्हें प्राकृतिक दही और एक चम्मच शहद के साथ मिलाकर, हम कुछ ही पलों में एक सुगंधित मास्क तैयार कर सकते हैं, जो थकी हुई त्वचा को गहराई से पोषण देता है।

अनुशंसित भंडारण स्थितियाँ
ठंडी और सूखी जगह पर रखें।