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क्रोकस-खुबानी जैम आधे और बड़े फल के टुकड़ों से बना होता है, जो मोटे सिरप में डूबे होते हैं। यह टोस्ट, केक और पेस्ट्री के साथ-साथ सफेद पनीर के लिए एक शानदार अतिरिक्त है। इसका आकार उस वर्ष के मौसम पर निर्भर करता है – छोटे फल में अधिक पानी होता है और वे पकाने पर जल्दी टूट जाते हैं। जैम में मौजूद चीनी खुबानी के प्राकृतिक रंग को बनाए रखती है, इसके तीव्र सुगंध को बढ़ाती है और उत्पाद को संरक्षित करती है। थोड़ी मात्रा में ग्लूटेन-रहित ग्लूकोज सिरप जैम के क्रिस्टलीकरण को रोकता है।
सामग्री
खुबानी, चीनी, ग्लूकोज सिरप
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