घी शुद्ध मक्खन बटरश्माल्ज़ 500 ग्राम खानुम

घी रेने मक्खन 500 ग्राम खानुम

यह भारतीय व्यंजन का मुख्य घटक है।

मक्खन को साफ करने की विधि वहाँ 4,000 से अधिक लोगों के सामने आविष्कार की गई थी। साल पहले - हिंदू अभी भी मानते हैं कि यह एक "दैवीय उपहार" है और इसे "दुनिया का सबसे सही वसा" कहते हैं।

मक्खन को पकाकर और उसकी सतह पर झाग और तल पर जमा तलछट को हटाकर (स्पष्टीकरण) बनाया जाता है। इनकी विशेषता एक सुनहरा रंग, हल्का अखरोट जैसा स्वाद और एक बारीक अंदाज़ है जो भोजन के गुणों को उजागर करता है। यह लंबे समय तक चलने वाला है और कमरे के तापमान पर संग्रहित किया जा सकता है।

रसोई में इसका उपयोग लगभग हर चीज़ के लिए किया जाता है। यह सिद्धांत रूप में किसी भी व्यंजन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है जिसमें वसा की आवश्यकता होती है। स्पष्ट मक्खन तलने के लिए आदर्श है, इसे 250 °C तक के तापमान पर गर्म किया जा सकता है। इस वजह से यह भूनने और तलने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। मक्खन नरम होता है और भोजन के स्वाद को बेहतर ढंग से उभारता है और भोजन पर एक सुंदर चमक पैदा करता है।

उसे असली मक्खन की गंध आती है।

बटरराइनफेट लगभग शुद्ध वसा है और इसमें अन्य डेयरी उत्पादों में पाए जाने वाले कई एलर्जेन जैसे लैक्टोज या केसीन नहीं होते हैं, जिससे यह दूध के प्रति संवेदनशील लोगों के लिए अच्छी तरह से सहनीय होता है।
मक्खन कमरे के तापमान पर क्रिस्टलीकृत होता है।

सामग्री

क्लार मक्खन, जिसमें 99.8% गाय के दूध की वसा होती है।
100 ग्राम उत्पाद में संदर्भ मूल्य:
- ब्रेनवर्ट 3692 kJ 898 kcal
- वसा 99.8 kcal संतृप्त वसा अम्ल 63.3 g सहित
- कार्बोहाइड्रेट < 0.1 जिसमें से चीनी < 0.1g
- प्रोटीन < 0,1g
- नमक < 0,1g

उपयोग:
-बेकिंग,
-व्यंजनों के लिए अतिरिक्त,
-सूप के लिए,
-सैंडविच के लिए

भंडारण:
कमरे के तापमान पर लगभग 9 महीने और फ्रिज में 15 महीने तक। इसे हवाबंद कंटेनर में बंद करना सबसे अच्छा है, क्योंकि यह ऑक्सीकरण प्रक्रिया को धीमा कर देता है।