ग्लूटेन मुक्त लॉरबेरब्लाटक्राउट 10 ग्राम

तेजपत्ता - यह क्या है?

दुनिया भर में लोकप्रिय लॉरेल पत्ता एक पौधों से प्राप्त कच्चा माल है, जो एक पौधे से प्राप्त होता है जिसका नाम लॉरेल [लैटिन: Laurus nobilis] है। यह सदाबहार झाड़ी, जो 100 से अधिक वर्षों तक जीवित रह सकती है, भूमध्यसागरीय क्षेत्र की मूल निवासी है। जब लोग लॉरेल पत्ते के बारे में सुनते हैं, तो वे तुरंत लॉरेल माला के बारे में सोचते हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि सिर को लॉरेल माला से सजाने की परंपरा प्राचीन ग्रीस में उत्पन्न हुई थी। लॉरेल माला जीवन के विभिन्न क्षेत्रों में विजय और उत्कृष्ट उपलब्धियों का प्रतीक थी। प्राचीन काल में यह विश्वास व्यापक रूप से था कि लॉरेल देवताओं से सुरक्षा करता है, जो बिजली और गरज के लिए जिम्मेदार हैं। इसी कारण से सम्राट टिबेरियस तूफान के दौरान हमेशा लॉरेल माला पहनते थे।

रसोई में तेजपत्ता

अच्छी तरह से सूखा हुआ तेजपत्ता बहुत सुखद स्वाद और मसालेदार-कड़वा सुगंध रखता है। यह निस्संदेह पोलैंड में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले मसालों में से एक है और हमारे कई स्थानीय व्यंजनों के स्वाद को समृद्ध करता है। पूरे तेजपत्ते का एक प्रमुख उपयोग सभी प्रकार के सूप, विशेष रूप से शोरबा, गोभी का सूप और बोरश्च में मसाला डालना है। अधिकांश सॉस, खासकर जो स्टू पर आधारित होते हैं, तेजपत्ता के बिना कल्पना नहीं की जा सकती। यह नहीं भूलना चाहिए कि पारंपरिक पोलिश बिगोस भी अपने स्वाद के लिए इस सुगंधित मसाले का आभारी है। तेजपत्ता लगभग सभी मांसाहारी व्यंजनों के स्वाद को बेहतर बनाता है, मछली के साथ अच्छी तरह मेल खाता है और जिलेटिन और मैरीनेड के स्वाद में विविधता लाता है। यह जानना उपयोगी है कि पिसे हुए पत्ते एक बहुत लोकप्रिय मसाला मिश्रण - गरम मसाला - के घटकों में से एक हैं।

टिप्स

इन्हें हवादार, पुनः बंद करने योग्य कंटेनरों में रखें। इसी कारण से हमारे प्रत्येक मसाला पैकेज में एक ज़िपर होता है जो बंद और खोलने में आसानी प्रदान करता है। सामान्य प्लास्टिक में रखे तेजपत्ते खोलने के बाद न केवल अपनी सुगंध जल्दी खो देते हैं, बल्कि वे आसानी से पैकेज से गिर भी सकते हैं, जैसे कि किसी दराज या अलमारी में। हम आपकी सुविधा का ध्यान रखते हैं!

अधिकांश मसालों के विपरीत, तेजपत्ते को परोसने से पहले व्यंजन से निकालने की सलाह दी जाती है।

ग्लूटेन मुक्त उत्पाद - इसका क्या मतलब है?

हमारे संग्रह में जो उत्पाद "ग्लूटेन मुक्त उत्पाद" के रूप में चिह्नित हैं, उन्हें हमारे स्थानीय प्रयोगशाला में प्रमाणित विधियों से परीक्षण किया जाता है। इसका मतलब है कि हमारे उत्पाद को खरीदते समय आप 100% सुनिश्चित हो सकते हैं कि इसमें ग्लूटेन के कोई निशान नहीं हैं। इसके विपरीत, मसालों में ग्लूटेन पाया जाना आम बात है, जो मुख्य रूप से कच्चे माल की प्रक्रिया में उपयोग की जाने वाली मशीनों की पूरी तरह से सफाई न हो पाने की कठिनाई के कारण होता है।

उत्पाद की संरचना:

100% पूरे, सूखे तेजपत्ते। उच्चतम गुणवत्ता की कच्ची सामग्री।

उत्पत्ति देश:

तुर्की

तेजपत्ते से किसे मसाला लगाया जाना चाहिए?

• सूप के सभी प्रकार, जैसे कि शोरबा, बोरश्च या गोभी का सूप
• सॉस, स्टू, शोरबा
• पारंपरिक पोलिश बिगोस
• सभी मांस और मछली के व्यंजन
• जेली और मैरीनेड

तेजपत्ता - चिकित्सीय गुण

• तेजपत्ता मधुमेह और हृदय रोगों के जोखिम को काफी हद तक कम करते हैं।
• वे पेट की एसिड स्राव को बढ़ाते हैं और इस प्रकार पाचन में मदद करते हैं। इसके अलावा, वे पेट फूलने और पाचन संबंधी समस्याओं को भी कम करते हैं।
• एक उबाल (जैसे स्नान में) या एक अर्क जिसे त्वचा पर लगाया जाता है, हड्डियों और जोड़ों के दर्द को कम करता है।
• तेजपत्ते से बने अर्क और तेल त्वचा रोगों, जिसमें सिर की त्वचा की बीमारियाँ और बाल झड़ना शामिल हैं, के लिए बहुत उपयोगी हैं।
• तेजपत्ता शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद करता है।