माइज़ेना - मकई स्टार्च 1000g - VIVIO

माइज़ेना और कुछ नहीं बल्कि सर्वविदित मकई स्टार्च है। यह सफेद मकई के परागकोषों से प्राप्त किया जाता है। इस प्रकार, यह आटे से मुख्य रूप से इस मायने में अलग है कि यह अनाज को पीसकर नहीं बनाया जाता है। मकई स्टार्च उन सभी व्यंजनों को बनाने के लिए उपयुक्त है जिनके लिए हम पारंपरिक आटे का उपयोग करते हैं। यह आटा बेलते समय आटे पर छिड़कने के लिए भी बिल्कुल उपयुक्त है। यह सीलिएक रोग से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से अनुशंसित है क्योंकि इसमें ग्लूटेन नहीं होता है। यह पानी के साथ बहुत अच्छी तरह मिल जाता है। दलिया जैसी स्थिरता प्राप्त करने के लिए पाउडर को थोड़ा गीला करना पर्याप्त है। इस रूप में इसे अक्सर ऑपरेशन के बाद रिकवरी के दौरान लोगों को दिया जाता है। एथलीट भी शारीरिक परिश्रम के बढ़े हुए समय में इसका उपयोग करना पसंद करते हैं। माइज़ेना प्रोटीन आहार के लिए एक उत्कृष्ट पूरक है।
मकई स्टार्च एक ऐसा उत्पाद है जिसे विभिन्न खाद्य एलर्जी वाले लोगों द्वारा खाया जा सकता है। यह आसानी से पचने वाला, आहारिक और कम प्रोटीन वाला होता है। रसोई में उपयोग के अलावा, इसमें कई मूल्यवान गुण भी हैं जो घर के दैनिक जीवन को आसान बनाते हैं। आप इसका उपयोग तेल, खून और सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों को अपने कपड़ों से हटाने के लिए कर सकते हैं। यह बर्तन, पैन और बर्तन साफ करने के लिए भी अच्छा है। इसे वॉशिंग में फैब्रिक सॉफ्टनर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। दिलचस्प बात यह है कि माइज़ेना से बने पेस्ट से सनबर्न और कीड़े के काटने से होने वाली जलन के लक्षणों को कम किया जा सकता है। मकई स्टार्च ड्राई शैम्पू की जगह भी ले सकता है।

घटक
मकई स्टार्च।

100 g उत्पाद का पोषण मूल्य
ऊर्जा मूल्य - 1505 kJ / 354 kcal
वसा - 0,1 g
- इसमें शामिल संतृप्त वसा - 0 g
कार्बोहाइड्रेट - 88 g
- इसमें शामिल चीनी - 0 g
प्रोटीन - 0,3 g
नमक - 0,025 g

NETTOGEWICHT: 1000 g

उपयोग कैसे करें
माइज़ेना मुख्य रूप से रसोई में आटे के विकल्प के रूप में प्रयोग किया जाता है। यह सूप और सॉस को गाढ़ा करने के लिए बहुत अच्छा है। इसे घर के बने केक, बिस्कुट और ब्रेड बनाने में भी मिलाया जा सकता है। नीचे मकई स्टार्च के व्यंजनों को देखें। आप माइज़ेना से स्वादिष्ट पुडिंग, जेली और केक के लिए क्रीम भी बना सकते हैं। मकई स्टार्च वाले खाद्य पदार्थों में नाजुक बनावट होती है। माइज़ेना आटा बेलने को भी आसान बनाता है, इसे बेकिंग मोल्ड पर भी डाला जा सकता है, जिससे चिपकने की संभावना कम हो जाती है।

अनुशंसित भंडारण स्थितियाँ
एक सूखी और ठंडी जगह।