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विवरण
- रात्रिभोज का त्वरित तरीका
- सब्जियों के साथ तैयार अनाज मिश्रण
- उत्पाद पकाने के लिए पर्याप्त है p>
क्विनोआ, बिना भुना हुआ कुट्टू, बाजरा, मिश्रित सब्जियां, स्टीन मशरूम, लहसुन, प्याज और अजमोद का मिश्रण। एक त्वरित रात्रिभोज के लिए आदर्श विचार।
क्विनोआ, जिसे क्विनुआ भी कहा जाता है, में कई पोषण संबंधी और स्वास्थ्यवर्धक गुण होते हैं। यह संपूर्ण प्रोटीन, स्वस्थ वसा अम्ल, कई विटामिन और खनिजों का स्रोत है। इसमें सैपोनिन भी होते हैं, जिसके कारण यह एंटी-एलर्जिक और सूजन-रोधी प्रभाव दिखा सकता है। क्विनोआ प्रोटीन, कुछ ही पादप प्रोटीनों में से एक है जिसमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, यानी वे जो शरीर में संश्लेषित नहीं होते और भोजन के माध्यम से प्राप्त करने होते हैं।
कुट्टू प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, इसमें 10 से 16 प्रतिशत प्रोटीन होता है। यह अनाज से प्राप्त प्रोटीन की तुलना में बेहतर पचने योग्य है और इसका मूल्य फलियों के प्रोटीन के समान है। कुट्टू में अद्वितीय आवश्यक अमीनो एसिड प्रचुर मात्रा में होते हैं - विशेष रूप से लाइसिन, जिसे शरीर स्वयं उत्पन्न नहीं करता और इसे भोजन के माध्यम से प्राप्त करना चाहिए। लाइसिन प्रोटीन के निर्माण में मदद करता है, विशेष रूप से मांसपेशियों और हड्डियों में।
बाजरा आसानी से पचने योग्य है और इसमें ग्लूटेन नहीं होता। इसमें कम स्टार्च और अधिक पचने योग्य प्रोटीन होता है। इसके अलावा, यह बी विटामिन: बी1, बी2, बी6 और खनिज: तांबा, लोहा, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस और पोटेशियम का स्रोत है। बाजरा और कुट्टू दोनों ही क्षारीय प्रभाव डालते हैं। इसलिए, शरीर में एसिड-बेस संतुलन को बहाल करने में इनकी महत्वपूर्ण भूमिका होती है। अतः बाजरे को क्षारीय आहार में शामिल किया जाना चाहिए।
सामग्री
सफेद क्विनोआ 31%, बिना भुना हुआ कुट्टू 29%, बाजरा 29%, सब्जी मिश्रण (गाजर, पार्सनिप, लीक, अजमोद) 3%, सूखे स्टीन मशरूम 2%, सूखा लहसुन 2%, सूखा प्याज 2%, अजमोद 2%. यह उत्पाद सल्फर डाइऑक्साइड युक्त है।
100 ग्राम / सर्विंग में पोषण मूल्य:
ऊर्जा मूल्य: 1496 kJ / 357 kcal // 1197 kJ / 283 kcal
वसा - 3.9 ग्राम / 3.1 ग्राम
- संतृप्त वसा सहित - 1.0 ग्राम / 0.8 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट - 64 ग्राम / 51 ग्राम
- चीनी सहित - 3.5 ग्राम / 2.8 ग्राम
फाइबर – 6.3 ग्राम / 5.1 ग्राम
प्रोटीन – 13 ग्राम / 10 ग्राम
नमक – 0.04 ग्राम / 0.03 ग्राम
विटामिन
नियासिन - 0.67 मिलीग्राम / 0.54 मिलीग्राम (33% * RWS)
खनिज
मैंगनीज – 1.06 मिलीग्राम / 0.85 मिलीग्राम (42% * RWS)
कॉपर – 0.35 मिलीग्राम / 0.28 मिलीग्राम (28% * RWS)
फॉस्फोरस – 203 मिलीग्राम / 162 मिलीग्राम (23% * RWS)
मैग्नीशियम - 92.2 मिलीग्राम / 73.78 मिलीग्राम (20% * RWS)
जिंक - 2.0 मिलीग्राम / 1.6 मिलीग्राम (16% * RWS)
* RWS - संदर्भ सेवन मूल्य
एलर्जी-संबंधी जानकारी
उत्पाद में शामिल हो सकते हैं: ग्लूटेन, तिल, सरसों, अजवाइन, सोया।
उपयोग
पैकेजिंग को उबलते पानी (लगभग 250 मिली) के बर्तन में डालें। लगातार हिलाते हुए 20-25 मिनट तक पकाएं और आवश्यकतानुसार स्वाद लें।
अनुशंसित भंडारण स्थितियाँ
कमरे के तापमान पर सूखी और ठंडी जगह पर रखें।
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