बकरी के दूध का मोज़ेरेला (एक कप में 1 गेंद) जैविक 100 ग्राम - CA'VERDE

- पूर्ण प्रोटीन का एक स्रोत
- जैविक दूध से बना
- इतालवी व्यंजनों का एक उत्कृष्ट घटक

मोज़ेरेला दक्षिणी इटली के कैम्पानिया क्षेत्र से उत्पन्न होने वाला एक तकिया पनीर है, जो पिघलने के बाद अपनी निरंतरता के लिए जाना जाता है। मूल रूप से इसे ज्यादातर ताजे भैंस के दूध से, कम अक्सर गाय के दूध या विभिन्न स्रोतों के दूध के मिश्रण से बनाया जाता था, आजकल पोलैंड में गाय की किस्म अधिक आम है। मोज़ेरेला आमतौर पर छोटे, अंडाकार, दही के टुकड़ों के रूप में बेचा जाता है जो मट्ठे में डूबे होते हैं। मोज़ेरेला पनीर विटामिन - ए, बी, ई, के और डी - और खनिज - कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, आयरन, पोटेशियम, कॉपर, सेलेनियम और जिंक का एक मूल्यवान स्रोत है। सलाद, ब्रेड और कैसरोल के लिए अनुशंसित, यह कई इतालवी व्यंजनों का एक पारंपरिक घटक है, जिसमें लसग्ना, कैप्रीज़ सलाद, पिज्जा और पास्ता व्यंजनों के कई प्रकार शामिल हैं। यह उत्पाद जैविक बकरी के दूध से बनाया गया है, बिना किसी गाढ़ा करने वाले एजेंट, परिरक्षकों और रंगों के जोड़ के।

सामग्री

पाश्चुरीकृत बकरी का दूध *, दूध जीवाणु संस्कृतियाँ, माइक्रोबियल रेनेट, नमक (* जैविक खेती से प्राप्त सामग्री)

प्रति 100 ग्राम उत्पाद का पोषण मूल्य
ऊर्जा मूल्य - 979 kJ / 234 kcal
वसा - 18 ग्राम
- जिसमें से संतृप्त वसा - 10 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट - 0.9 ग्राम
- जिसमें से चीनी - 0.9 ग्राम
प्रोटीन - 17 ग्राम
नमक - 0.63 ग्राम

नेट वजन: 100 ग्राम

अनुशंसित भंडारण स्थितियाँ
0 से +4 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर स्टोर करें। खोलने के बाद नमक के पानी में फ्रिज में रखें।
निर्माता - नाम और पता: CA'VERDE BIO SOC.COOP. AGRICOLA, VIA DELLE FOSSE 10, VALLESE DI OPPEANO, VERONA