Főzés, sütés, pirítás. Hogyan hat a hőkezelés az ételek tápértékére?
0 megjegyzéseket
A legtöbbünk tisztában van azzal, hogy a meleg ételek elkészítése bizonyos vitaminok és ásványi anyagok elvesztésével jár az élelmiszerekkel kapcsolatos. Attól függően, hogyan készítik el az ételt, ezek a veszteségek kisebbek vagy nagyobbak lehetnek. Ellenőrizze, hogyan készíti el az ételeket,...
Részletek megtekintése