Rizsfajták – mire fogyasztjuk őket, és melyik a legegészségesebb?
0 megjegyzéseket
Világszerte körülbelül 800 rizsfajta létezik. Ezek különböznek az ízükben, a tisztítási fokukban, a szemek alakjában és méretében, a tápértékükben, valamint a legfontosabb rizsalkotó, azaz az amilopektin tartalmukban. Az amilopektin felelős azért, hogy a rizs főzés közben ragacsosabbá váljon....
Részletek megtekintése