Tönkölyteljes kiőrlésű liszt 2000 típusú BIO 4 kg - HORECA

A tönkölybúza ( Triticum spelta ), más néven Spachtel , egy ősi búzafajta, amely több ezer éves. Az ókori Rómában és a középkori Európában széles körben elterjedt, de idővel szinte teljesen kiszorították a hatékonyabb és könnyebben termeszthető búzafajták. Az utóbbi időben a tönkölytermékek reneszánszát élvezik, mivel a tönkölyliszt számos táplálkozási tulajdonsága miatt messze felülmúlja a hagyományos lisztből készült termékeket. A tönkölybúza többek között magas fehérjetartalmáról ismert, amely a szövetek és izmok alapépítő eleme, valamint rostokban gazdag, amelyek segítik az emésztési folyamatokat és javítják a bélperisztaltikát; emellett vitaminok - A, B csoport, K - és ásványi anyagok - mangán, magnézium, cink, kálium, vas, foszfor, kalcium és szelén - tartalmáról is híres.
A bio tönkölyliszt Type 2000 teljes kiőrlésű liszt, azaz a teljes tönkölybúzaszemből készül. Glutént tartalmaz, amelyet a szervezet könnyen felszív. A tönkölyteljes kiőrlésű liszt tiszta állapotában használható kenyér, sütemények, sütik, palacsinták, torták és tészták készítéséhez.

ÖSSZETEVŐK
Tönkölyteljes kiőrlésű liszt Type 2000 * 100% (* Összetevő ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból).

ALLERGÉN INFORMÁCIÓ
A termék allergént tartalmaz: glutén. Tartalmazhat allergéneket: földimogyoró és egyéb diófélék, szezámmag, szója.

TÁPLÁLKOZÁSI ÉRTÉK 100 g TERMÉKBEN
Energiaérték - 1428 kJ / 338 kcal
Zsír - 2,7 g
- telített zsírsavak - 0,5 g
Szénhidrát - 62 g
- cukrok - 1,0 g
Fehérje - 12 g
Só - 0,02 g p>

NETTÓ SÚLY: 4 kg

AJÁNLOTT TÁROLÁSI FELTÉTELEK
Hűvös és száraz helyen tárolandó.

Gyártó – név és cím: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO