Zöld Bancha tea BIO 60 g - MOYA MATCHA

ÖSSZETEVŐK

Bancha zöld tea 100 % * (* tanúsított bio összetevő)

LEÍRÁS
Bio zöld tea a második és harmadik szüret érett leveleiből, ugyanazokról a bokrokról szedve, mint a Sencha levelei. A Bancha népszerű tea Japánban a mindennapi fogyasztásra. A nyári és őszi szüretből származó levelekből természetes módon készül, kevesebb koffeint tartalmaz (kétszer kevesebbet, mint a Sencha vagy a Gyokuro), kevesebb aromát és több cserzőanyagot, ami a Banchának jellegzetes ízt ad. Japánban gyakran étkezésekhez szolgálják fel. Viszonylag alacsony koffeintartalma miatt gyakran este fogyasztják. Kevesebb koffein (vagy tein, ahogy ezt az összetevőt a teában gyakran nevezik) kevesebb keserűséget is eredményez a tea főzetében, mint a Sencha esetében. A Bancha név a „ban” és a „cha” szavakból ered. A „cha” japánul teát jelent. A „ban” (番) viszont kettős jelentéssel bír. Értelmezhető úgy, mint ami „általános”, „népszerű” vagy „mindennapi”. Míg a „ban”, 晩 írásjeggyel, ugyanazzal a kiejtéssel, „későt” jelent, és a késői szüretre utal, ahonnan a Bancha levelek származnak.
A Bancha az Edo-korban vált népszerűvé, és ma Japán második leggyakrabban fogyasztott zöld teája. Több mint 20 Bancha fajta létezik különböző erjedési fokokkal és különböző régiókból. A Bancha teát gyakran ajánlják vegán étrendben, mivel ez a leggazdagabb növényi vasforrás (38 mg / 100 g Bancha). A Moya Bancha kis családi gazdaságokból származik a Kagoshima prefektúrában, a Kiushu szigeten.

FELHASZNÁLÁSI JAVASLAT ÉS EGYÉB TÁJÉKOZTATÁS
Tea mennyisége: 3-4g 250ml-enként
Áztatási idő: 3-4 perc
Áztatási ciklusok száma: 3
Áztatási hőmérséklet: 70-80 C

AJÁNLOTT TÁROLÁS
Hűvös, száraz helyen tárolandó.