Házi készítésű kefir vivo élő baktériumkultúrák Probiotikus csomag 2 x 05g ZAKWASKI VIVO

Felépítés:
Acetobacter aceti, Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp.bulgaricus, Lactobacillus casei, Saccharomyces unisporus

Egyedülálló kefirgombákból álló kompozíció

A VIVO Kefir valódi kefir, a természetes kefir ízével és illatával, amelyet egyre ritkábban ismernek fel, mivel a piacon csak erősen feldolgozott termékek érhetők el.

A Vivo kovászos kefir egyedülálló, természetes baktériumszimbiózist tartalmaz. Kefirgomba-mikroflórát kínál, amely különböző baktériumtípusokból és törzsekből áll. Ez megkülönbözteti a VIVO Kefirt sok bio-kefir terméktől, amelyeknek semmi közük a kefirgombákhoz, és csak laktobacillusokat, néha bifidobaktériumokat tartalmaznak.

Hogyan készítsünk kefirt?

A Vivo Kefir elkészítése nagyon egyszerű, és pont úgy néz ki, mint a joghurt elkészítése:

1. LÉPÉS: Készítsen elő 2 liter pasztőrözött tejet (ha nem pasztőrözött tejet használ a gazdától, főzze meg, hogy megszabaduljon a természetes tejsavbaktériumoktól, amelyek megakadályozhatják a kefirbaktériumok növekedését).
2. LÉPÉS: Forraljon fel 1 liter tejet, és hűtse le a második litert a hűtőben, majd adja hozzá a hideg tejet a forróhoz. Így kb. 37-43 fokos hőmérsékletet ér el, ami ideális a baktériumkultúrák és a kefirgombák mikroflórájának fejlődéséhez.
3. LÉPÉS: Ezután nyissa ki az üveget, öntsön bele egy kis tejet, és rázza fel az injekciós üveget, hogy feloldja a port. Ha a por nem oldódik fel az alján, keverje meg kanállal, majd öntse az egészet a fazékba, és alaposan keverje össze.
4. LÉPÉS: Fedje le szorosan a fazekat, és helyezze 6-10 órára meleg helyre (pl. a fűtőtest mellé vagy az úgynevezett helyre).
5. LÉPÉS: Miután a tej megalvadt, tegye a kannát a hűtőbe, hogy lehűtse a kefirt. Hűtés után akár 7 napig élvezheti a kefir ízét.