Gyógynövény-Ceylon-fahéj gluténmentes 60 g

Herb Ceylon fahéj gluténmentes 60g

Ceylon-fahéj - a nemes fűszer

A Ceylon-fahéj [latinul: Cinnamomum verum] vagy valódi fahéj a legértékesebb a fahéjfajták között. Bár más fahéjfajták is kaphatók a piacon, melyek közül a Cinnamomum cassia, a kínai fahéj (alacsony ára miatt) a legelterjedtebb, a Ceylon-fahéj kiváló minőségéről ismert. Az irodalom szerint a fahéj valószínűleg az egyik legrégebbi fűszer, amelyet az emberiség ismer. Régészek megerősítik, hogy már i. e. 4000 körül ismert volt, és az első utalások erre a fűszerre egy i. e. 2700-ból származó kínai gyógynövénykönyvben találhatók. A Ceylon-fahéj eredetileg két rendkívül napos szigetről származik - Ceylonról és Madagaszkárról. A fűszert a Ceylon-fahéjfa kérgéből nyerik - egy örökzöld fa, amely akár 10 méter magasra is megnőhet.

Ceylon-fahéj a konyhában

Egyedi aromájának köszönhetően a ceyloni fahéj elengedhetetlen összetevője sok ételnek. Meggyőződésünk, hogy a fahéjat minden korosztály a karácsonyi időszakkal, illatos süteményekkel és otthoni meghitt hangulattal társítja. Ez a fahéj fő felhasználása – gazdagítja sok édes desszert, sütemény vagy sült alma ízét. Jellemző édes-fűszeres ízét és aromáját a fahéjolaj tartalmának köszönheti, amely önmagában is széles körben ismert. Érdemes tudni, hogy a fahéj (különböző változataiban) az egyetlen fűszer a világon, amelyet a növény kérgéből nyernek, amelyet előzetes napfényes szárítás után por vagy úgynevezett fahéjrúd formájában árusítanak. Míg az európai konyhában a fahéjat édességekkel társítják, az indiai és közel-keleti konyhában gyakran használják sós és csípős ételekhez.

Tippek

• Légmentesen záródó edényekben tárolja. Ezért minden fűszercsomagolásunk cipzárral van ellátva, amely megkönnyíti a zárást és a nyitást. A hagyományos fóliába csomagolt ceyloni fahéj a felbontás után nemcsak gyorsan elveszíti kellemes aromáját, hanem könnyen ki is hullhat a csomagolásból, például egy fiókban vagy szekrényben. Az Ön kényelme számunkra fontos!
• A ceyloni fahéj teljes ízének és aromájának kibontakoztatásához, valamint tulajdonságainak lehető legteljesebb megőrzéséhez a legjobb, ha csak a főzés végén adjuk az ételekhez.

Gluténmentes termék - mit jelent ez?

Az általunk forgalmazott, „gluténmentes” jelöléssel ellátott termékeket helyben, laboratóriumi tanúsított módszerekkel vizsgáljuk. Ez azt jelenti, hogy termékünk megvásárlásakor 100%-ban biztos lehet abban, hogy nem tartalmaz glutén nyomokat. Ellentétben a látszattal, a glutén jelenléte a fűszerekben meglehetősen gyakori, ami elsősorban annak köszönhető, hogy a nyersanyagok feldolgozásához használt gépek alapos tisztítása nehézségekbe ütközik.

Termékösszetétel: 100% őrölt ceyloni fahéjkéreg. A legmagasabb minőségű alapanyag.

Származási ország: Madagaszkár

Mivel lehet fűszerezni a Ceylon-fahéjat?

• minden édes sütemény
• gabona kávé/kakaó
• sült zöldségek – sárgarépa, édesburgonya, tök
• Zabpehely
• palacsinta
• sült alma

A Ceylon-fahéj gyógyító tulajdonságai

• Összetevőinek köszönhetően a ceyloni fahéj serkenti az anyagcserét és támogatja a fogyást – ezért mindazoknak ajánlott, akik fogyni szeretnének.
• A fahéjfakéregben található fahéjolaj elősegíti az emésztést, és nagyon jó szer emésztési zavarok, hasmenés és egyéb gyomorproblémák esetén.
• Hozzájárul a normális vércukorszint fenntartásához, ezért rendkívül értékes táplálékkiegészítőként ajánlott cukorbetegek számára.
• Rendszeres fogyasztás esetén csökkenti az úgynevezett rossz koleszterin szintjét, ezáltal mérsékli az érelmeszesedés kockázatát.
• Antibakteriális és antimikotikus tulajdonságainak köszönhetően támogatja a szervezet természetes immunitását, és segít a fertőzések leküzdésében.