RUKKOLA, MOSATLAN, FRISS BIO (kb. 0,10 kg)

- vitaminok és ásványi anyagok forrása
- ízt ad az ételeknek
- Lutein és zeaxantin forrása

A rukkola egyéves növény a káposztafélék családjából. Többek között vadon nő Nyugat-Ázsiában, a Fekete-tenger és a Földközi-tenger térségében. Könnyen terjed, ritkán termesztik.
Zöldségként fogyasztva vagy fűszerként használva a rukkola egy különleges, jellegzetes, enyhén csípős ízű növény, és kiváló forrása a vitaminoknak, ásványi anyagoknak és aminosavaknak. A rukkolára többek között büszkén tekinthetünk magas lutein- és zeaxantin-tartalmára, valamint gazdag béta-karotinban, vasban, kalciumban, káliumban és vitaminokban: B, A, C és K.
A rukkola kiváló kiegészítője a pizzának, salátáknak, leveseknek vagy szendvicseknek. Jól illik a sajtokhoz, különösen a kéksajthoz, fetasajthoz, sárga sajtokhoz és mozzarellához.

TÁROLÁSI JAVASLAT
Hűvös, száraz helyen tárolandó