Seitan por BIO 120 g - AMYLON

HOZZÁVALÓK

Búzaglutén * (tanúsított bio összetevő)

LEÍRÁS
A szeitán, más néven „kínai hús”, egy fehérjedús vegán termék, amely búzagluténből készül. Főként hús helyettesítőjeként használják.

TÁPLÁLÉKÉRTÉK 100 g-ra
Brennwert: 1775 kJ / 422 kcal
Zsír: 7 g
ebből telített zsírsavak: 0,9 g
Szénhidrát: 4,6 g
ebből cukor: 0 g
Fehérje: 85 g
Só: 0,27 g

ELŐKÉSZÍTÉS
1) Öntsön egy pohár vizet (kb. 125 ml) a tálba, majd öntse ki a zacskóból az összes szeitánport. Addig keverje (lehetőleg villával), amíg nem maradnak csomók, és a tészta fel nem veszi az összes vizet.
2) 1,5 liter vizet forralj fel egy közepes méretű fazékban, adj hozzá egy csipet sót és 3-4 evőkanál szójaszószt. A kész tésztát osszuk fel és vágjuk kb. diónyi darabokra, minden darabot nyomjunk le kézzel kissé laposra.
3) Forraló vízbe helyezze és fedő alatt gyenge lángon kb. 30 percig főzze.

TÁROLÁSI AJÁNLAT
Száraz és fénytől védett helyen tárolandó.