• Sifat nutrisi
• Hidrasi tubuh yang cepat dan efektif
• Meredakan sakit perut
• Alternatif lezat untuk minuman penyegar jadi

Di banyak negara pesisir tropis, pohon kelapa sangat umum. Dan meskipun di Polandia air kelapa mungkin tampak seperti minuman modern, sebenarnya sudah dikenal dan disukai di seluruh dunia selama ribuan tahun.

Air kelapa adalah cairan yang sedikit keruh dan tidak berwarna yang terdapat dalam kelapa segar. Rasanya sangat khas: kacang dan buah sekaligus, sangat menyegarkan. Namun, perlu diperhatikan bahwa air kelapa dan santan kelapa adalah dua zat yang berbeda: yang pertama adalah cairan yang secara alami terdapat dalam kelapa, sedangkan yang terakhir dibuat dengan mencampur daging kelapa dengan air dan memeras cairan yang dihasilkan. Santan kelapa adalah salah satu pengganti terbaik untuk susu sapi dan karena itu disukai oleh para vegan dan orang yang intoleran laktosa, tetapi air kelapa-lah yang baru-baru ini menjadi minuman dengan hampir sifat ajaib. Benar? Mari kita lihat!

Sifat nutrisi

Satu cangkir air kelapa segar mengandung sekitar 46 kalori, 10% nilai harian vitamin C, kurang dari setengah gram lemak, dan 2,6 gram serat serta dosis magnesium, mangan, dan mineral lain yang cukup, sebagian besar adalah vitamin B yang penting untuk menjaga metabolisme sel yang tepat. Air kelapa juga mengandung enzim bioaktif seperti asam fosfatase, katalase, dehidrogenase, dan diastase — zat yang berdampak positif pada pencernaan dan metabolisme.

Hidrasi tubuh yang cepat dan efektif

Studi pada atlet menunjukkan bahwa minum air kelapa menghidrasi tubuh lebih efektif daripada minum air biasa — pada tingkat yang sebanding dengan berbagai jenis "minuman olahraga". Yang penting, jus kelapa tidak mengandung gula tambahan atau pemanis lain, pewarna buatan, pengawet, penstabil, dan zat mencurigakan lainnya! Jadi, jika Anda rutin berolahraga, terutama di bawah sinar matahari, dan merasa air biasa membosankan, menggantinya dengan air kelapa adalah ide yang bagus. Air kelapa mengisi kembali simpanan elektrolit Anda dan memberikan dosis karbohidrat sehat yang memberi energi untuk terus berlatih.

Meredakan sakit perut

Ibu-ibu di Amerika Selatan sejak dulu memberikan air kelapa kepada bayi mereka ketika si kecil mengeluh sakit perut. Cairan kelapa membantu menenangkan perut yang teriritasi dengan berbagai cara. Sifat antibakterinya dapat sedikit membantu jika penyebab masalah adalah infeksi bakteri ringan. Kandungan kalium yang tinggi membantu mengisi elektrolit yang mungkin terkuras karena nafsu makan yang menurun, dan tanin dalam air kelapa meredakan peradangan.

Alternatif lezat untuk minuman penyegar jadi

Meskipun air kelapa tidak memiliki sifat penyembuhan tambahan ini, tetap layak untuk diperhatikan karena merupakan cairan alami yang lezat, yang dapat bersaing dengan minuman berkarbonasi atau jus pekat yang penuh dengan gula dan pengawet. Setelah Anda mencoba air kelapa yang lezat, Anda tidak akan ingin kembali ke minuman lain!