• Resep es teh yang lezat
• Cold Brew – alternatif teh yang diseduh dengan air mendidih

Perlahan, seiring berlalunya musim dingin, waktu terlupakan ketika kita mencoba menghangatkan diri dengan teh panas setelah pulang kerja di sore yang dingin, menambahkan bahan penghangat seperti kayu manis, cabai, atau jahe. Dengan datangnya musim semi dan pengumuman musim panas yang panas, kita lebih suka mencari cara untuk menyegarkan diri. Semua orang tahu bahwa air sumber biasa adalah cara terbaik untuk menghidrasi tubuh yang haus, tetapi terkadang kita ingin sesuatu selain air es. Minuman berkarbonasi tidak terlalu sehat, dan kita juga tidak selalu ingin jus dari kemasan. Es teh adalah solusi yang sempurna. Membuat "es teh" di hari yang panas tidak hanya menghidrasi tubuh dengan sempurna, tetapi juga memberikan zat yang bermanfaat bagi kesehatan. Ini cepat menghilangkan dahaga, rasanya enak, sehat, dan kita bisa memutuskan apakah dan seberapa banyak kita ingin memaniskannya dengan gula atau pengganti yang lebih sehat. Selain itu, tidak akan membosankan karena kita bisa membuatnya dengan berbagai cara. Berikut beberapa di antaranya.

Resep es teh yang lezat

Teh hijau dengan tambahan limau nipis dan daun mint segar

Ini adalah minuman yang menyegarkan dan ringan dari teh hijau, yang sedikit asam. Ada baiknya memilih teh hijau dengan aroma bunga, misalnya teh hijau dengan bunga Polandia.

Yang dibutuhkan:

• 2 sendok makan teh hijau,
• 2 Limau nipis,
• sejumput daun mint,
• Liter air yang sudah direbus,
• 2 sendok makan gula,
• Es batu.

Didihkan air dan biarkan dingin. Seduh daun teh hijau secara terpisah selama sekitar 5 menit, angkat, tambahkan gula, tunggu hingga dingin, dan campur dengan air. Tambahkan jus jeruk nipis ke teh yang sudah dingin. Teh ini paling baik disajikan dalam gelas tinggi yang diisi dengan es dan daun mint di atasnya.

Teh es ala Thailand:

Resep teh beku Thailand – teh es tradisional Thailand. Untuk pembuatannya digunakan teh Ceylon.

• 2 sendok makan teh hitam Ceylon,
• biji kapulaga,
• bintang adas,
• 2 sendok makan susu kelapa,
• satu sendok susu kental manis,
• Sendok gula,
• Es batu.

Seduh teh dalam teko besar dengan air mendidih sambil menambahkan kapulaga dan adas selama sekitar 5 menit. Setelah menyaring ampas teh, tambahkan susu kental manis dan gula, aduk kuat hingga bahan larut sepenuhnya, dan tunggu hingga seduhan mendingin. Isi gelas dengan es, tuang minuman yang sudah dingin, dan tuangkan susu kelapa di atasnya.

Teh Putih dengan Semangka yang Menyegarkan

Semangka dingin adalah salah satu buah yang paling menyegarkan. Dipadukan dengan teh putih yang lembut dan es batu, menjadi komposisi yang sempurna. Untuk membuatnya kita membutuhkan:

• setengah semangka,
• dua atau tiga kantong teh putih
• Lemon,
• Air, sekitar setengah liter,
• Gula,
• Es batu.

Masukkan setengah semangka yang telah dipotong dadu ke dalam wadah makanan dan bekukan di dalam freezer. Siram teh putih dengan air mendidih dan biarkan selama satu menit. Tambahkan gula sesuai kebutuhan dan biarkan teh mendingin. Isi gelas dengan es dan potongan semangka beku. Minuman yang dihasilkan disajikan dengan irisan lemon.

Es teh dengan buah eksotis

Untuk membuat es teh, teh buah sangat sempurna. Mereka sangat menyegarkan dahaga dan memberikan tubuh vitamin, terutama vitamin C.

• 2 sendok teh teh buah favorit Anda dalam setengah liter air,
• setengah mangga,
• beberapa irisan nanas,
• persik,
• Sendok madu,
• Es batu.

Tuangkan teh dengan air mendidih dan biarkan selama sekitar 3-5 menit. Setelah waktu tersebut, buang ampasnya dan biarkan teh mendingin. Tambahkan madu dan aduk rata. Isi gelas dengan potongan buah eksotis dan es batu, lalu tuangkan teh buah yang sudah dingin.

Cold Brew – alternatif teh yang diseduh dengan air mendidih

Teh seduh dingin sangat unik karena cara pembuatannya, di mana teh kering disiram dengan air dingin dan didiamkan dalam waktu lama, dari 3 hingga 12 jam. Teh yang dimacerasi dengan cara ini lembut dan bebas dari kepahitan halus. Minuman ini dapat dibuat dari teh apa saja, hitam atau hijau:

• sekitar 10 g teh putih,
• stroberi, raspberry, blueberry beku atau segar,
• 300 ml air dingin,
• 15 ml sirup manis favorit Anda,
• daun mint segar,
• Es batu.

Tuangkan teh dengan 200 ml air, tutup, dan diamkan selama tiga jam di dalam lemari es. Setelah waktu tersebut, masukkan buah pilihan ke dalam gelas, hancurkan dengan sendok, tambahkan es batu, lalu tuangkan ekstrak teh dan sirup manis. Tambahkan air dan aduk hingga buah tercampur dengan bahan lainnya. Minuman dapat dihias dengan daun mint segar.

Es teh adalah alternatif yang bagus untuk air atau jus buah, terutama es teh dapat disiapkan dengan banyak cara yang benar-benar unik. Untuk membuat minuman jenis ini, kita dapat menggunakan bahan favorit kita, dan satu-satunya batasan bisa jadi imajinasi kita. Es teh dapat dibuat dengan sempurna dari hampir semua bahan kering. Ini bisa berupa teh: hitam, putih, hijau, buah, dan bahkan teh herbal seperti mint yang menyegarkan, lemon balm dengan jeruk, atau chamomile, tetapi juga teh dengan tambahan buah sitrus dan buah eksotis, misalnya dengan kulit lemon, jeruk kering, nanas, atau grapefruit. Kita juga bisa menambahkan bunga kering ke campuran teh. Sebagai pengganti gula, kita bisa memaniskan es teh dengan madu atau sirup manis, misalnya sirup agave atau sirup maple. Jika minuman yang kita buat mengandung potongan buah atau bunga kering, ada baiknya menampilkannya dan menyajikan minuman dalam teko dan gelas transparan. Dengan begitu, minuman tidak hanya akan terasa lezat, tetapi juga terlihat indah dan menarik.