Isi:

• Borscht
• Hummus
• Salad

Tradisi tidak harus mendominasi atau membatasi kita. Jika kita tidak makan daging dan lebih memilih pola makan nabati, kita dapat memodifikasi tradisi ini sehingga pada malam Natal kita dapat menikmati hidangan lezat dan beragam di meja. Anda hanya perlu mencari ide yang menginspirasi dan menunjukkan sedikit kreativitas serta kemauan. Namun, jika Anda sibuk dengan tugas-tugas Anda di minggu terakhir, kami siap membantu dan memberitahu Anda hidangan lezat mana yang pasti layak mendapat perhatian Anda!

Borscht

Borscht yang dimasak dengan kaldu sayuran adalah solusi hebat yang sangat cocok dengan tradisi Natal dan benar-benar memuaskan semua orang – terutama vegetarian. Namun, patut dicoba untuk memvariasikan rasa dengan menumis bawang terlebih dahulu. Solusi menarik lainnya adalah menambahkan sentuhan asam, misalnya apel. Ini membuat Borscht menjadi khas, aromatik, dan orisinal. Kita bisa menyajikannya dengan pangsit atau kacang rebus, tetapi juga sangat cocok sebagai minuman penghangat.

Hummus

Hummus adalah klasik dalam masakan vegetarian dan vegan dan oleh karena itu tidak boleh absen dari hidangan Natal. Apalagi hummus tidak hanya bisa dinikmati sebagai pelengkap makan siang yang lezat dan unik, tetapi juga sebagai sarapan yang enak dan makan malam yang mengenyangkan. Keuntungan lain dari hummus dalam menu liburan Anda adalah Anda dapat membumbuinya dengan berbagai cara, sehingga menghasilkan berbagai rasa yang kadang ekstrem. Misalnya, hummus dapat diperkaya dengan bawang putih, tomat kering, paprika panggang, atau wortel. Dengan begitu kita bisa bereksperimen dan memilih varian yang benar-benar memuaskan selera kita.

Salad

Salad Natal tidak harus kaya kalori, lemak, dan... mayones atau ikan. Alih-alih tuna dan banyak mayones, kita juga bisa memilih varian yang sesuai dan lebih berbasis tanaman – Anda hanya perlu menambahkan sayuran dan buah favorit Anda dan membuat saus berbasis minyak nabati dan bumbu pilihan Anda. Ini tidak harus membosankan dan tentu lebih mudah dicerna daripada salad klasik dengan kentang, telur, atau tuna. Mari kita ciptakan variasi dan warna yang indah di piring kita!