• Bagaimana teh putih dibuat dan dari mana asalnya?
• Teh putih - sifat yang mendukung kesehatan
• Bagaimana cara menyeduh teh putih dengan benar?
• Bagaimana rasa teh putih?
• Teh putih – siapa yang harus meminumnya dan mengapa?
• Apakah ada kontraindikasi untuk penggunaan teh putih?
• Jenis teh paling mulia

Teh, selain kopi, adalah minuman yang paling sering dikonsumsi dan dipilih oleh orang Polandia. Kami bahkan meminumnya lebih banyak daripada orang Jepang, dan jika berbicara tentang konsumsi di Eropa, kami berada di peringkat ketiga. Kami lebih menyukai teh hitam tradisional, biasanya dengan tambahan gula, kadang-kadang dengan lemon. Sedikit lebih jarang kami memilih teh hijau karena alasan kesehatan, bentuk tubuh yang ramping, dan untuk memperlambat proses penuaan - kami cukup tahu tentang efek baiknya pada tubuh kami. Minat paling sedikit, sayangnya, dinikmati di sini oleh teh putih, yang dianggap sebagai salah satu jenis teh paling mulia dan lembut. Apa sifat teh putih, jenis apa yang ada, bagaimana seharusnya diseduh, mengapa layak untuk dikonsumsi, dan efek apa yang bisa dimilikinya pada tubuh kita? Mari kita periksa.

Bagaimana teh putih dibuat dan dari mana asalnya?

Teh putih tradisional diproduksi di Cina, tetapi saat ini juga dibuat dalam jumlah kecil di wilayah Asia lainnya. Menariknya, proses pengolahan hanya terdiri dari dua langkah sederhana, yaitu panen dan pengeringan. Ini membuat teh putih menjadi minuman yang paling sedikit diproses dari semua teh yang berasal dari tanaman bernama Camellia Sinensis (atau teh Cina). Menariknya, varietas putih juga berbeda dalam bentuk pemetikannya dibandingkan teh lainnya – hanya kuncup yang ditutupi dengan bulu putih yang dikumpulkan dan langsung dikeringkan setelah dipetik. Oleh karena itu, pengolahan teh putih dibatasi seminimal mungkin. Setelah panen dan pengeringan kuncup dalam beberapa hari saja, teh siap untuk dikonsumsi. Seluruh proses tidak dipercepat dan berlangsung secara alami.

Teh putih - sifat yang mendukung kesehatan

Di antara lain, teh putih adalah yang paling sedikit diproses. Ia ditandai dengan jumlah nutrisi berharga, vitamin, dan mineral jejak yang mengesankan, antara lain mengandung:

• Vitamin C,
• Vitamin B3,
• Mangan,
• Fluor,
• Antioksidan seperti polifenol dan katekin.

Teh putih adalah sumber berharga antioksidan yang memperlambat proses penuaan. Ia juga mengandung flavonoid yang mencegah perkembangan penyakit kardiovaskular dan membantu mengurangi kelelahan. Vitamin B3 (Niacin) yang terkandung di dalamnya mendukung fungsi otak yang tepat. Konsumsi teh putih secara teratur:

• bersifat merangsang,
• meningkatkan konsentrasi dan memori,
• membantu mengurangi stres dan ketegangan,
• memiliki sifat anti-inflamasi dan antijamur - antara lain membantu mencegah pembentukan karies (selama tidak mengandung gula),
• mengatur kadar kolesterol,
• membantu mengatur tekanan darah,
• mengurangi risiko serangan jantung,
• bersifat detoksifikasi,
• berdampak positif pada kerja sistem peredaran darah,
• memperlambat proses penuaan tubuh,
• mempercepat metabolisme, sehingga mendukung pembakaran jaringan lemak yang tidak perlu.

Bagaimana cara menyeduh teh putih dengan benar?

Teh putih dapat diseduh pada suhu tinggi maupun rendah. Anda dapat menyeduh daun teh dengan aman pada suhu sekitar 90°C, kemudian menuangkan satu sendok teh daun kering dengan 200 ml air dan membiarkan teh meresap selama 3 menit. Kita juga dapat menyeduh teh putih pada suhu 70 °C. Suhu ini dicapai dengan menunggu sekitar 6 menit setelah air mendidih. Satu sendok teh teh dituangkan dengan 200 ml air, waktu seduh harus sedikit lebih lama, yaitu 4 hingga 6 menit.

Bagaimana rasa teh putih?

Daun teh putih memiliki warna putih-perak yang lembut, terkadang ditutupi dengan bulu halus dan lembut. Seduhan yang kita dapatkan setelah menyeduh memiliki warna terang, sedikit seperti madu. Rasa teh putih halus, sedikit manis, dan berbeda dengan rasa teh hijau, sama sekali tidak pahit. Tergantung pada jenisnya, terasa ada aroma bunga-buahan atau lebih ke herbal.

Teh putih – siapa yang harus meminumnya dan mengapa?

Karena kandungan vitamin C dan sifat antivirus dari teh putih, disarankan untuk diminum pada musim gugur dan musim dingin ketika kita sangat rentan terhadap infeksi dan pilek. Karena mengandung banyak antioksidan dan membantu menurunkan kolesterol "jahat" dalam darah serta meningkatkan kolesterol "baik", layak untuk memasukkannya ke dalam diet harian orang tua dan orang dengan risiko penyakit kardiovaskular. Ini juga membantu memperkuat tulang, termasuk gigi, mencegah karies, dan meningkatkan kesehatan gusi karena sifat antibakterinya. Konsumsi dalam jumlah sedang aman untuk orang dari segala usia, termasuk anak-anak.

Apakah ada kontraindikasi untuk penggunaan teh putih?

Teh putih karena sifat merangsangnya, tidak boleh diminum tepat sebelum tidur di malam hari. Terlalu banyak mengonsumsinya sebelum tidur dapat menyebabkan insomnia. Saat minum seduhan teh putih aman untuk ibu hamil, konsumsi berlebihan selama masa ini dapat mengurangi penyerapan asam folat yang sangat penting untuk perkembangan janin yang tepat selama kehamilan. Karena kandungan polifenol yang tinggi, teh putih jika dikonsumsi berlebihan juga dapat mengganggu penyerapan vitamin B1 dan zat besi yang tepat.

Jenis teh paling mulia

Pengambilan alami jenis teh putih serta fakta bahwa hampir tidak diproses sama sekali membuat sifat yang mendukung kesehatan, rasa halus, dan aroma indahnya menjadi salah satu jenis minuman paling mulia. Teh putih tidak hanya digunakan dalam industri makanan, tetapi juga dalam kosmetik dan farmasi. Layak untuk memasukkannya ke dalam diet harian Anda antara secangkir kopi di pagi hari dan teh hitam tradisional yang dikenal. Tergantung pada preferensi individu, kita dapat memilih antara teh putih murni, teh putih Ceylon, teh putih Bai Mu Dan (Pai Mu Tan), campuran kuncup dengan tambahan daun yang lebih besar, atau versi dengan tambahan, misalnya teh putih jeruk, teh putih dengan raspberry tropis atau dengan teh putih dengan aloe.